第八十九章 绝不可能的! (第2/3页)
丝不苟,连厨房这种地方也不会放过,你们一个个的,都要戒惧警惕!
除此之外,慈安还想着,太极殿没有自己的小厨房,小皇帝的宵夜、点心、糖水,如果不出自御膳房,就是出自长春宫的小厨房了,长春宫的厨下,干不干净、上不上心,总要亲自检视一番,才能放得下心来。
因此,进了小厨房,她看得十分仔细,就连瓶瓶罐罐,都叫揭开了盖子,一一细细检视。
慈安发现了一样食材,颇出乎她的意外:酸梅。
数量之多,更是出乎意外。
其中有新鲜的,满满的装了一大簸箕;另外,还有两个尺来高的青花罐子,也装的满满的,只是里面掺杂了许多白色的细粒和粉末,不晓得是糖还是盐,似乎是在……腌渍。
慈安好奇地问道:“这大冬天儿的,还有新鲜的酸梅?”
厨娘赔笑说道:“回太后,北边儿冬天,自然是没有新鲜酸梅的,这个酸梅,是南边儿来的,好像是……轩亲王进的。”
听到“轩亲王”三字,慈安心中,突的一跳,她定了定神,闲闲的说道:“怎么,皇帝爱吃酸梅吗?我倒不晓得。”
“回太后,万岁爷是极少进酸梅的,这个……都是圣母皇太后进用的。”
慈安的心中,莫名其妙,又是突的一跳。
“哟,这么多酸梅,我看一眼,唾沫就生出来了,牙齿也觉得有些倒了,她倒……”
顿了一顿,笑了一笑,说道:“这么些个酸梅,都怎么个吃法呀?”
“回太后,可以生吃,也可以用盐或糖腌渍了……再用。呃,那两个罐子里的酸梅,都是腌渍着的,一罐用盐,一罐用糖。”
“哦。”
“也可以直接拿酸梅来做菜的,焖猪脚、蒸排骨,都可以加进几枚酸梅。”
“这个酸梅……猪脚、酸梅排骨,你……做过吗?”
“回太后,奴婢做过的,主子这段日子,胃口不是太好,午膳、晚膳,都进的不多,常cháng 要加顿夜宵,夜宵的菜式,不是酸梅猪脚,就是酸梅排骨。”
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