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第五百三十八章、《Running.man》5 (第1/3页)
更新时间:2012-12-24
吹糖人是旧时běi jīng的一个行业běi jīng话为“吹糖人儿”。小贩们肩挑挑子走街串巷挑子一头是一个带架的长方柜柜子下面有一个半圆形开口木圆笼里面有一个小炭炉炉有一个大勺中间放满了糖稀(据说是麦芽糖溶化所得)。
木架分为两层每层都有很多小插孔为的是插放糖人。这玩艺儿好看、好玩玩完后还能吃一般孩子都喜欢见着就走不动了不是缠着大人要买就是跑回家去要钱实在没钱的也不肯离去眼巴巴地盯着这些糖人。有的小孩图快就付钱买一个现成的;有的则指定形状要求现做。这时小贩就用小铲取一点热糖稀放在沾满滑石粉的手揉合然后用嘴衔一段待吹起泡后迅速放在涂有滑石粉的木模内用力一吹稍过一会儿打开木模所要的糖人就吹好了。再用苇杆一头沾点糖稀贴在糖人就大功告成了。糖人有各种形状什么小鹿、金鱼、耗子、灯笼等最惹孩子喜爱的是孙猴。孙猴做好后要在猴背敲一小洞倒入些糖稀再在猴屁股扎一小孔让糖浆慢慢地流出来下面用一个小江米碗接着用小江米勺舀碗里的糖稀吃直到糖稀流完或冷却凝固时则连糖人孙猴以及江米碗、勺一块吃掉。这套玩艺儿称为猴拉稀最受孩子们欢迎不过价格要比其他糖人贵一些。
“这个东西就是吹糖人?”金钟国看着这个怎么看都是虾的东西一脸的迷惑。
“嗯吹糖人有很多种形状的虾、小鹿、金鱼什么甚至你可以要求指定形状的!!!”看着这个已经很少见到的传统食物李寒一时之间也是有些感慨听老人讲早些年都有走街串巷吹糖人的为了让生意好做糖人可以不必用钱来买而是用牙膏皮来换两筒牙膏皮就可以换一个孙猴或是其他的小糖人这一直颇受儿童欢迎常常有小孩子把家里没有用完的牙膏挤出来用牙膏皮去换糖人吃即便挨打也觉着甜滋滋的想来这是计划经济难得一见的好处之一只可惜现在经济发展了牙膏皮也就不那么紧缺了。现在恐怕不少老人只能对扔到垃圾堆里的牙膏皮报以苦涩的一笑了。
过去糖人很便宜在不富裕的时候是儿童很喜爱的玩物。那时家门口如果有“吹糖人
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