第三百三十章 中原大战 夺巢（十一）

    第三百三十章 中原大战 夺巢（十一） (第1/3页)

    几城内宋哲武的副司令长官公署里，巳经连卜了二道菜请，月卜来最后二道晋菜的庄菜宴席。

    这时，一个参谋进来把长贵叫了出去，十几分钟后，长贵回到酒桌，趴在李田耳边耳语一阵后，李田不动声色地点点头，然后笑着说：“山西化历史久，晋菜在战国时就名声鸠起，近年来的平庄菜尤其堪称一绝。”

    晋菜除了分为南北三派外，其实在三派菜系还有一种分法，即分为时菜和庄菜两类。所谓时菜，就是大众菜，在普通酒楼、小小店，寻常人家的日常菜都可见到。而庄菜则是流行于各个钱庄票号等老牌晋商家，这些菜用料极是讲究，食材多以市面不常见的为主，虽然也是秉承了晋菜的特点，可是用料和色香味都是极佳。

    晋绥系的高官们大多是家世显赫，差一些的也是殷实富足的人家，比如没到场的徐一清、贾景德、赵不廉、周玳等人，在场的张达三、孔维两人家境就很殷实。听李田夸赞晋菜，立刻纷纷附和。

    张达三卖弄着说道：“晋菜虽可分南北三派，口味各有不同，可是晋庄菜就不能仅以区区几派来分，几百年来晋商们每家都有拿手的不传名菜，其尤以太古和晋为最，因为各家的钱庄票号经营地域不同，都吸取了当地菜系的精华，各家的菜肴即使是使用食材相同，口味也各有特色，正如李参谋长所说，堪称三晋一绝啊！”

    “好  张司令说得好。晋庄菜能在各大菜系脱颖而出。正是因为它博采众长，广收博取的结果。相反，它的本源晋菜虽然历史久，可是却因循守旧，固步自封，现今已经被挤出国的四大名菜之外，这不能不说是一件憾事。”李田冲张达三微微一点头说。

    对于自酒宴开始后，就一直在夸赞山西民风淳朴、人荟萃，英雄辈出的李田，突然迟。度大转弯。大肆诋毁晋喜，这让张达三、周士廉、孔维等人很是不解，一时不知如何回答是好。

    李田把弄着手里的杯自顾自地又说：“现今的晋馁军就好比是这晋菜，一味重用山西籍将领，排挤外省人，长此以往，晋绥军境况堪忧啊！”

    李田这样说，就是傻也能听出话的滋味不对，可是张达三和孔维这两人都老于世故。并不愿意在这上面和李田起冲突，而王弼和他手下的军官因为周士廉没开口，他们也不好表示不满。

    只有周士廉有些受不了，脸色一沉，不悦地说：“李副参谋长，你这话可就说的不对了。晋接军是山西的地方部队，百公任用山西本地人多一些那也无可厚非，何况百公也并不排斥外省人，比如我们晋绥军控制的四个省份，佞远省主席李培基、山西省主席商震、河北省主席徐永昌就都不是山西人。”

    “就说这里。”周士廉用手一指坐在他身边的参谋长李耀明。

    “李参

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