第二十四章 踏青 (第2/3页)
少爷，您找我。”一听郭照找自己，原本还在那里饱受高顺摧残的高虎，撒丫子就跑了过来，给少爷办事儿可比训练要重要多了，当然高虎心里还是十分喜欢那些非人的折磨的。
“前些日子，大公子让人送来的东西，有没有一个奇怪的铜锅。”前些日子郭照给郭睿的图纸中恰好也有火锅的，这铜锅正好为今天的刷羊肉派上用场。
“恩，少爷有的，我马上去找一下。”听到郭照的话，高虎先是想了一下，接着认真的点了点头，显然对那个奇怪的锅子还是很有印象的。
“行了，你先去把那个锅子找出来刷干净，接着找几个人把这单子上的材料都买回来。”
听到郭照的话，高虎不禁眼前一亮，这厮首先想到的就是郭照又有什么新美味吃了，一想到上次那个美味绝顶的叫花鸡，高虎又感觉自己的口水要流出来了。笑呵呵的说道：“嘿嘿，少爷您放心，您放心。”说着说着这家伙还吞了一口口水。
看了一眼高虎那不争气的模样，郭照顿时笑骂道：“行了，你赶紧去准备吧，不过这涮羊肉今晚可没你的份，记住要去皇城中最好的饭店，要最好的冰镇羊肉卷。”高虎临走的时候，郭照特意强调了一下这羊肉卷，这涮羊肉，一是靠老汤，二就是靠上等的冰镇羊肉了。
等到高虎把食材拿回来，郭照将羊肉放到地窖中冰好之后，郭大厨又开始熬制涮羊肉的老汤了，好在这老汤做法简单，要不郭照还未必能做出来。首先将大葱切成段，泡姜切厚片。将芝麻酱中加入少许盐加入狼掰开打好，加入葱花，再往滚烫的锅中加入适量的油，加入辣椒，花椒，大奖，炒香。加入泡姜，泡蒜，再加入适量的谁放入大葱，红枣，枸杞，盐。直到这水煮开改小火熬制半小时，汤汁充分入味后，这老汤就算是成了。
这皇城中最好的饭店，相信那些饭店中最好的厨师
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