第十四章 黑黑黑社会1

    第十四章 黑黑黑社会1 (第1/3页)

    九叔的事情在我和他之间达成了默契，我认为从我们自然的表现来说，没有人能看出来我们之间与以往有什么不同。我依然称呼他九叔，而他在我这个圣主面前也没有什么异乎寻常的表现，反而更加全身心的投入到了小店的生意上。

    说起众升客栈的生意，简直就是在以变本加厉的发展速度，近乎疯狂的运转着，火爆的程度绝对是古城餐饮历史上绝无仅有的。以前古城人民白天爱吃，晚上爱玩的名声倒是早有耳闻，他们对任何藏在犄角旮旯里的特色小吃，有着一种近乎警犬般的敏锐嗅觉，一旦有新目标出现，跟风扎堆也是普遍现象，即便是像现在这样发生在我店里的情况，也绝对当得起疯狂两个字，以至于生意好的让我们这些老板、股东加伙计都实在有些吃不消了。也不知道古城从什么时候开始冒出了这么多悠闲的吃货，每天十一点左右，甚至更早就有人来到店里占座，要知道这个时候后厨的一部分材料都是还没有准备好的。到十一点半的时候，基本上店里的大桌小桌就已经满座了，点菜，催菜，斗酒，谈笑的声音此起彼伏，店里虽然就那么十几道固定的菜肴，材料也都是提前加工好的，但遇到这样爆棚的场面，后厨的压力是可想而知的，我和九叔这跑堂兼账房更是被使唤的神魂颠倒、晕头转向。很多时候出菜慢，上错菜的情况更是见惯不怪了，即便是这样，来店里的客人依然是络绎不绝，每个人都吃喝的津津有味，赞不绝口。仅每天中午这顿饭，我这里十张散桌，五个雅间，平均都要返四次台不止，经常到了三点半左右，别家店都下班休息了，我这边依然有客人因为等桌位，坐在门厅里玩牌。

    如此火爆的生意给我们带来的利益自然是相当可观的，每个月能有二十万的纯收入，按照约定好的五五分成，九叔一半，我们一半，仅开张两个月，哥们儿所挣的钱，就远远超过了过去五年省吃俭用攒下的那点积蓄。然而，事物总是有其两面性的，伴随高额利润而来的后果是，三个老人的身体有些顶不住了。也怪我经商经验不足，一心想着采取家庭经营的模式，抱着小本经营稳扎稳打的心思，哪曾想，在百花酒的**之下，众升客栈的生意，以迅雷不及掩耳盗铃儿响叮当之势迅速打开了局面，从此一发而不可收拾。

    如果挣钱是大事，那么老人的身体就是天大的事，我当然不能因为贪图金钱而不顾自家老人的健康。于是，这些天我跟父母和九叔正商量着改变一下经营模式，初步的计划是，先将小店里晚上这顿饭取消，每天只卖中午一顿，材料做完为止，再有客人等也不再招待。二是增加工作人员，给后厨增加大厨一名，配菜师一名，保洁一名，给前厅增加跑堂一名，今后由九叔掌柜，我们负责跑堂。三是百花酒限量供应，由于这东西实在太抢手，虽然定价一再调高，但依然是供不应求，我跟老爸从老家收购的那批存货已经不多，照着目前这个喝法，估计能再坚持一个月都已经是很勉强了。虽然我们在小楼地下室又酿了三十来坛，并且通知老乡们今年增加各家酿酒的数量，但是这酿酒总得有个过程，现在天气还比较热，酿出一批酒的时间大概是二十天，再加上后期加工的时间，真正投入销售也需要一个半月。这样算来，剩下的那点存货如果不限量供应，显然是不够了。

    解决当前的困境自然是第一位的，我和老爸合计了一下，抱着肥水不流外人田的想法，再一次踏上了回乡的路。

    这一次

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