第十六章 安倍怀石宴 (第2/3页)
我正闭眼努力冥想着这种味觉的记忆，安倍先生也许是看到了我的言行，便轻轻得介绍说：“您刚才吃的这个酱萝卜，取材于北海道地区的白萝卜，由于那里的特殊气候，这种萝卜在6月收割，我们空运到了上海后开始用自制的梅子酒糟浸泡，加入了蜂蜜，至于这靓丽的金黄色，我们从中国的西北地区买来了今年6月盛开的蛇目菊，将花瓣捣碎后混在酱料中上色而成。
蛇目菊不但是夏日美丽的鲜花，更是贵国《本草纲目》中的一味草药，具有清热解毒，化解体内湿气的功效。这与白萝卜、蜂蜜的作用相辅相成，夏日食用，不但口味清甜，还可用于治疗眼红肿痛、肠道感染引起的腹泻等疾病。”
接着，安倍先生又先后介绍了其他六道冷菜，全部都是用的当季的食材与鲜花制成，且都具有药理作用，早就听闻怀石料理与时令有着密切的关联，今日亲身体验，不禁心中被深深震撼。
我更钦佩于安倍先生这充满自然之美的厨艺，和他那娓娓道来时淡淡的从容优雅，仿佛禅意已完全与食物融合，这不但是一份美食的艺术，甚至可以将它看作是一种宗教。
还未等我细细欣赏，就看到斜对面的大洪早已将盘中所有小菜一扫而光，正抹着嘴连连点头说“好看是好看，就是太少了点，一口一个，都没吃出个味儿就没了。”
牛皮糖鄙视地白了他一眼，大洪自知失言，便也低头不再做声。
其他人与我一样也正慢慢品味，tj拿出他的leicam8边拍边吃，安倍先生说道：“如果是拍照也是可以的，但是还请不要流传出去，至少请不要告诉别人在哪里吃的，还望谅解啊。”
tj便忙解释说，只是觉得好看，想以后作为设计的修图素材使用，绝不泄密。
凉菜吃完便开始上汤和热菜、饭，配以清酒，依旧是每人一份很少的量，但精致、新鲜、应景而清雅，印象最深的是安倍先生亲自在桌上为我们烹制的一道“白石墨香”。
先是从木桶中捞出鲜活的基围虾，抽去筋肠后，在一方烧得滚烫的端砚上来回烤制，随后撒上清盐、滚上海苔粉，再一只只码放于一个扇面形状的骨瓷底盘上，每盘七只虾，犹如活物，活脱脱就是一幅国画扇面。
此时我已对安倍先生的艺术造诣和烹饪创意佩服的五体投地，连连赞叹：“齐白石的七虾图！太像了！太像了！”
安倍先生看我说出了这道菜的玄妙，非常意外地向我单独鞠了一躬，说道：“太感谢了，本人非常敬仰贵国已故画家齐白石老人，他的水墨画朴实而灵动，是一位百年难遇的画坛奇才，可惜鄙人无缘与他相见，创作这个菜也是表示我对他的一片缅怀和敬意。这个菜十年来我也请很多人吃过，但是可以看出它本源的人，先生您是第一位。让我非常满足啊！”
也许是牛皮糖一直看到的是安倍先生的矜持从容的一面，此时看到他显出难得的激动，便又夸张得说道：“安倍先生有所不知，这位臧道禅先生，江湖人称臧大官人，不但从小琴棋书画样样精通，对唐诗宋词更是信口拈来，而且最绝的是别看他年纪轻轻，却是申城有名的命理专家，算命算卦看风水，奇准无比啊！”
大洪此时又莫名其妙地接口道：“以前我还将信将疑，昨晚他还能跟死人说话，我真他娘服了。”
这句话一出口，顿时又将我从对禅意美食的欣赏中拉回了现实，其他人也都面面相觑，气氛又凝重了起来。我一时不知说些什么，便低头从包里取出
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