503、柯欢

    503、柯欢 (第1/3页)

    （感谢淡雨思涵同学打赏平安符，

    感谢羽翼の天使（二票）、89854652186 两位同学赠送粉红月票，）

    “10,9,8,7...3.. ”

    春晚的主持人用激昂顿挫语调在倒数着时光，当十二点的钟声敲响时， 炮竹，烟花齐鸣华夏大地上是一片沸腾，将古老的神州大地渲染的五彩斑斓。

    桃花岛也不例外，不论是集体宿舍，还是临时的军营，也在此时噼里啪啦的放起了鞭炮。

    庄园的主楼前也是一片欢闹，大人，孩子们都挤到了屋前看着那炫丽的烟花。

    “吃饺子喽...”不知是谁在屋里叫了一嗓子，可是此刻大伙的注意力全在烟花上面。

    一盘盘白嫩嫩的饺子被送上了餐桌，芹菜猪肉的，白菜猪肉，荠菜猪肉，胡萝卜牛肉的、茴香羊肉的，还有一大盘五颜六色的水晶饺子，透过晶莹的皮子还可以看见蜷缩在里面的鲜虾肉。

    那是柯小鸥的杰作，绿色皮是用菠菜汁调的，黄色的皮是用胡萝卜汁调的，红色的那就是苋菜汁调出来的。

    很多人都去过广州，广东人的茶点里有一样很好吃的也很好看的水晶小笼包和水晶虾饺。很多有纳闷，这皮子为什么会是透明的，其实那并不是什么秘密，只要买些澄粉，用温水调和成面团醒上十分钟后就可以象包饺子一样擀皮包馅。

    噔粉（也称为澄面）其实是小麦粉的一种，是用小麦粉加工而成的。和普通的面粉加工方法是完全不一样的。

    加工橙面时时要先把小麦粉洗出面筋（此为小麦粉中的蛋白质成分），再将洗过面筋的浆水沉淀，滤干水分，将沉淀的粉晒干后研细，便行成了澄面。

    绍兴人本就是以米饭为主，很难得会吃上一顿面条，即使这顿面条，也通常是在铺子里买的那种成包的干面，或是菜场里面铺中卖的机器压面，很少人有会自己动手做。

    包子。饺子这里。对他们来说，也不是常吃的食物，这边的人讲究个煎、炸、炒，红烧。每顿都是几盘几碗的。菜和肉混在一起的饺子本就吃的少。所以对这些工艺了解的也不多。

    所以这五颜六色的水晶虾饺端上桌面时，大人们是愣了，孩子们却一个个的欢呼着抢着往自己的小碗里划拉。

    “都有。都有，别挤，当心烫到啊...”大姐小燕笑着将几个差点撞翻盘子的小家伙用手拨拉了一下，又招呼一群大人：“大伙都来尝尝我们家老三做的水晶虾饺...”

    这澄粉是小鸥用空间小麦制做而成的，本就带着独特的香味，然里面的馅料也全是出自空间，就连那一粒粒宛如稚儿小指般大小的虾仁，也是她亲自剥出来的。

    嫩白的鲜虾仁，配上碧绿的豌豆，嫩黄的玉米，还有剁得极细的猪肉再加上一些盐后，只加了几个蛋清，然后顺着一个方向搅拌出筋道。

    只有这样，那肉馅在煮熟之后方能成团。

    然因为这些原料都是出自空间，天然无一丝污染，在佐料上只需加上

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）