200、油水部门--求推荐

    200、油水部门--求推荐 (第1/3页)

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    说穿了柯小鸥这丫的还是前世的性子给养的太孤僻了，整日里的宅在家里，与电脑为伍，平时和她说话的也就是霖霖。

    霖霖是儿子，还不是啥都听小鸥的，所以说她不但性子孤，而且比较独断专行，说一不二。

    这个性子在进入香江后就彻底的爆发出来了。

    康乐部的员工，多数是20岁左右的孩子，大多数刚满18岁，多是从各中专院校或是社会上招来的，夜縂会和酒吧这些场合在招人时年龄方面卡的更紧。

    不光要相貌清秀，而且女孩个头不能低于1.6，男孩不能低于1.73，这人一招齐可谓是爽目的很。

    三温暖虽然也是属于康乐部的，可是和同餐厅一样被承包了出去，班底是承包人自己建的，所以柯小鸥这个康乐部，着重几个点就是夜縂会、酒吧、茶座和保龄球馆，再就是楼顶的棋牌室。

    就这样，康乐部的员工是整个酒店里面员工最多的，一线的服务人员就有近百名，这还不算后厨，清洗等后勤员工。

    将柯小鸥定为康乐部的主管，那是刘易之一手拍板定的，那可是一个大油水的部门，盯着这个位置的人可不少。

    因为康乐部所有部门里进出的货物，付现都需要主管的认同和签字。

    康乐部里货物进出最为频繁的就是夜縂会，因为这里每天都要消耗大量的酒水、食物和水果，而进货的商户也都是康乐部的主管定下的。

    当然这些商户中很多都是酒点内部管理人员的关系户，他们要只要拉到一个夜縂会的单子，一年的货物销量就会翻几倍。

    柯小鸥走马上任后就充份展现了期在开花店时打下的基础，那个时候她没事就骑着一辆自行车满珠海的逛悠。

    哪有专门批发洋酒的，某种饮料是否在搞活动，哪个水果批发商里的货最新鲜，再有就是到处去品尝珠海的小吃食，为夜縂会开业做着各项准备工作。

    前世的小鸥喜欢的几味小食中就有辣味鸭舌，只是最初送卤味的那家商户味道太一般了，严重影响了销量。

    一斤生鸭舌约60元一斤，卤好后可以分装成7～8盘，而每一盘在夜縂会里能卖到30元，那利润是杠杠的，如果味道好，那些受到嘱咐过的*台小姐们在进包厢后就打头就会点这个。

    碟子是12cm左右的小平碟，每一碟也就只有几只鸭舌，一碟下肚也只能是尝了个鲜，想过瘾就还要点，这多点两碟，包厢的消费就上去了。

    后来换的那家是柯小鸥以前经常买小吃的那样卤味店，因为珠海当地人不嗜辣，所以做出来的卤味都很清淡，小鸥决定用这家卤味店时，还特地的给了这家一个改良卤味的方子。

    因为那个方子，这家店后还成了全珠海所有夜总会的卤味专供商，那钱可是赚得海海的。

    这一世，小鸥还是找到了那家卤味店，让他们在9月28日开业时送上最鲜的卤味，而且特地的吩咐了要加麻辣。

    

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