第十一章 小事（上）

    第十一章 小事（上） (第1/3页)

    ()    明磊掂起两头镶金的象牙筷子，迟疑了一下，望了望那一碗用rǔ白的鱼翅、鲜红的火腿jīng肉丝烧出来的美味，上边居然还撒了一点点极嫩的韭黄。

    见明磊发呆不动筷子，嗣音笑道：“怎么了？听说这可是当年周皇后发明的，先帝还御赐它一个佳名叫‘海路同chūn’，sè、香、味端是一绝的。”

    明磊一听就来了气，扭脸盯着小德子，刚要开口就骂，但想到两位妻子兴致正好，忍了忍，终于把到嘴边的话又给咽了回去。

    用过鱼翅，明磊点点头，毕竟还是节俭持家，再端上来的就是极为平常的打卤面了。原本嗣音和欣儿都是江南水乡养育出来的，平生极少吃面条。但怎奈明磊就是好这口儿，嫁鸡随鸡，也渐渐习惯了吃面条。但吃归吃，规矩还是要有的。明磊就很是奇怪了，你们家不是不吃这东西吗，怎么又生出规矩了？但结果，还是白搭！

    不过毕竟是名门，会吃就是会吃，物类旁通，俨然也是吃面的行家。嗣音说，打卤面吗？当然以吃卤为主啊！所以明磊府上的规矩，头道端上来的并不是面条，而是一小碗卤。品过这碗卤，二道端上来的，挑到碗里的面，也只能占三分之一的地方，上面全是浇的卤。

    这回，明磊只是含了一小口卤进嘴，立时觉得与往rì的不同。鲜滑细腻，满齿留香。明磊抬头诧异地看着嗣音，一时竟说不出话来。坐在一边的欣儿噗哧一声笑了出来，“怎么样？没吃过这么好吃的卤吧？不瞒爷说，我们也是第二回吃！”

    “真的！可这是怎么做出来的呢？”明磊边说边咂摸着嘴。

    嗣音看了一眼小德子，小德子赶紧凑过来，夹着小心回道：“用一斤半的猪后腿肉，要那jīng肉肥肉紧紧地连着的二道豚肩，整块地入锅煮汤。煮上一个时辰，取出，挨冷了去皮切片，肉片要寸半长，一寸宽，还要薄如纸。接着，往汤里放入洗好的新鲜海虾肉一握，真正金华火腿一块，再煮20分钟，取出火腿去皮，也切了薄片。然后将发泡好的木耳、香菇放入汤中滚煮，再把肉片、火腿片加入，最后将打好的蛋汁用筷子拨入锅中，于是这卤算是大功告成啦。”

    “听小德子说，这也是宫里的做法，根本就不是咱们这些小门小户能比的。”嗣音说着，满脸的向往神sè。

    听了嗣音的话，明磊再也忍不住了，大吼一声，“小德子！”直吓得小德子扑通一声就跪倒明磊跟前了。“你个兔崽子！说，老子认识你这几年，也不曾见你给爷做过这些吃食。和这些一比，这些年你瞅着老子吃的竟是些多么不堪的东西，不闻不问，其心可诛！”

    “爷！冤枉啊！”

    “冤枉？这些花样怎么就一回也不曾见你孝敬过啊？”

    “可，爷吃那些东西的时候，就跟恶鬼投胎似的，什么时候也没见爷少吃过啊？”

    明磊抬腿一脚就将小德子踹了一个屁墩儿，“平时老子多忙啊

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