第一百零一章 钟鼎食家6 (第2/3页)
那些欣欣向荣的种植物，也迎来了收获期。饭店的原料采购成本尽一步压缩，而饭店的饭菜口味则进一步提升。也就是这个月，饭店的生意达到一个顶峰，纯收入达到了二十二万元。
在这里有必要介绍一下钟鼎食家饭店的各级原料。
快餐部，主要的食材，像蔬菜肉类食油等都是在市场采购，与普通饭店没什么区别。（后来农场出产后部分使用农场食材）唯一让饭店快餐拉开其他快餐一个档次的原因就在于，十三香。源自《随身装着一口泉》男猪脚秘传的十三香，让钟鼎食家饭店快餐美味远扬。
小炒部，一开始食材也是在市场采购，只是小炒部使用的水，都是源自于石锁净化的优质水，再加上十三香的调味，厨师的妙手，因此烹制出来的食物，美味无比。后来农场出产后大部分使用农场食材，食物味道更上一层楼。
至于私房菜馆使用的食材………………
钟鼎食家饭店第六个月，算上第一单私房菜馆近一万元的纯利润，这个月的纯收入达到了二十四万元。
算算祝贺为了饭店和农场总共投入了一百多万的资金，通过后期的营业慢慢赚到了六十多万元，祝贺还是处于入不敷出的状态，中间差额近四十多万。
不过饭店和农场已经彻底上了轨道，只要没有外力的影响，每个月都能给祝贺提供二十多万元的利润，不算私房菜馆的话。
想想这一路走来真不容易，祝贺感触地想着。
祝贺合上财物报表，慰问地说道，“朱店长，这段时间辛苦了。这个月每个员工的奖金翻倍，算是饭店一个补偿。”
“呵呵。老板万岁员工们知道的话，肯定会很开心的，会很感谢老板。”朱宏咧开了嘴笑道，心里却在盘算着，他现在每个月的奖金已经有800，翻倍的话就是1600，算上基本工资和补贴，他应该能领到5600元左右了，这还不算每天的加班费，保守估计这个月他能领到六千多。
祝贺微笑不语，深邃的眼神望着朱宏似乎洞穿了一切，顿了一下，又说道，“现在饭店赚了一些钱，员工的培训也有一定的成效，自家农场也有了出产，打铁趁热，我打算开一家新的饭店，连锁饭店。”
朱宏听到祝贺这话，瞳孔不由自主变大，新的饭店，也就是更高的职位，也就是说更高的薪水……
祝贺点头，“没错，我想让你去担任新开这家店的店长，薪水在原来的基础上再上一个台阶。饭店延续老店的经营方式，分快餐部和小炒部，私房菜馆则不另设。不过，饭店的正规化管理要进一步加强。我已经委托中介申请成立了一家餐饮公司，名字叫钟鼎食家餐饮股份
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