第六十六章 腌酸菜和送白菜 (第2/3页)
在腌些酸菜好不好？老是吃白菜，腌好后，我们也能换换口味。”常妈妈想了想，“会不会太晚了，一个月才能腌好，能吃一个月，天气就暖和了，那会儿这酸菜就放不住，会坏的。”
“没事，少腌点就行了。反正就咱俩个人吃。”林竹摆摆手不在意的说。既然如此，常妈妈也不再反对，她也是觉得没事老是闲待着，福豆儿很乖很好哄，很少哭闹，再说又不能动针线，有些事情做也好。
于是二人在菜窖里选了十几棵白菜，将它们洗干净备用，林竹又从厨房里找了个不用的缸，洗涮干净，又用开水烫了一遍，再晾干，就能用了。期间还要注意不要沾上油。将白菜从中间剖开，一层层的在缸内码好，一层白菜洒一层盐。码完之后，用老菜叶将白菜盖好，又用一个洗干净，且用开水消过毒的大石头压在白菜上。最后在缸内放入水，以淹没白菜为准，这样接下来就等待自然发酵一个月就行了。
厨房虽冷却还不到结冰的程度，又放在离灶口最远的门口处，所以使腌酸菜的温度刚刚好，林竹也是看到这一点，才坚持腌酸菜的。
一想到酸菜腌好后，各种以酸菜为主的美食，什么酸菜鱼、酸菜氽白肉、酸菜炖大骨头、酸菜炖肉、还有那让林竹百吃不厌的酸菜馅饺子等等等等，林竹的口水都下流下来了。 那贪吃的模样才让人觉得，林竹还是个九岁的孩子，跟她平日里那小大人的表现大相径庭。这样的林竹也让常妈妈感到放心。如果林竹一直像一个成年人那样行事，不光常妈妈，可能连李大娘和王树墩一家都认为她是个妖孽，偶尔卖个傻，装点萌也是林竹的生存之道。
过了初五，林竹和常妈妈除了做些家务，带带福豆儿小包子，就没其他事儿了，常妈妈便又拿起针线教导起林竹来。她发现林竹对厨艺很精通，常常有些奇思妙想，做出来的饭菜也美味可口，可一说起拿针线她就往后缩，而且笨手笨脚的，经常把针往手上扎，所以在针线手艺上可以说她是八窍通了七窍――一窍不通，她在这上面一点惠根也没有。
不过为了她以后着想，常妈妈还是一点一点的从头开始教她，林竹也知道常妈妈的心意，也勉强自己跟着学，不求多精细，只要能自己缝个袜子，裁个衣服就行了，那些刺绣之类就有多远闪多远了，林竹可不希望自己的手变成筛子。
过了初十，李大娘家的亲戚也走完了，客人也招待完了，而且她家里给大儿媳刘秋翠备的白菜也吃完了。眼看着她变成吃什么吐什么的模样，李大娘只好找林竹来寻些白菜了。
“小竹，你还有没有那种白菜呀？”李大娘和林竹还有常妈妈寒暄几句过年好，又询问林竹这几天过的怎么样，福豆儿好不好之类，便进入来此的目的。见林竹有些疑问的眼神，李大娘把刘秋翠只吃这种白菜，其他的吃什么都不行的情况给她说了，“唉，真是没办法，常妈妈您说
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