第805章 (第2/3页)
清代诗人查慎行的一句:须知澹泊生涯在,水乳交融味最长。也暗合豆腐美食的最高境界。正所谓:一身清淡七分水,通体晶莹四面光。富贵贫困皆厚爱,人人称其菜中王。豆腐以无味而达至大味,以无用而为有用,世间的一切也都是如此吧!”
“哦!这美食,有文化底蕴,才更美味!品美食,品人生百味.真好!”常久春也摇头晃脑地说道,一副高人的模样。
“哼哼!只要好吃就行。”薇拉大咧咧地说道。
“大实话!”几个人相视一笑道。
“快点儿开工,不然午饭就没得吃喽!”方默南催促道。
终于赶在饭点儿做好了,豆腐宴。
姥姥和胖子、大山他们目瞪口呆的看着满桌子豆腐宴,“这都是豆腐做的。”
“嗯哼!”方默南微笑地点点头道。
“这个我认识咱们常吃的被称为女人菜的麻婆豆腐喽!”胖子半弯着腰说道。
众人落座。
“为什么称为女人菜?”维卡拉坐在餐桌前好奇地问道。
“正宗的麻婆豆腐麻、辣、烫、酥、香、鲜、嫩,被文人们称做典型的象征女人的菜:又白又嫩又辣又烫。”林老爷子笑道。
“哦哈!有道理。”关大山笑的一脸心有戚戚道,可见深有同感,在家肯定是个‘妻管严。’
“那男人菜呢?”众人好奇道。
“与它相衬,象征男人的莱,则是蚝油牛肉喽!”方默南笑道。
男人们一脸的恍然大悟!
“咦!这个是什么?”胖子指着一个小碟子道,就只有一个白白胖胖的,像是大丸子似的。
“哦!这叫,包心豆腐丸,闽南有名的小吃。”方默南使使眼色,“尝尝看。”
“唔!”胖子品尝完道,“加馅后的豆腐丸色白润、味鲜美,让人吃后留恋忘返。”
“胖子啊!你拿这个哄慧心,她肯定开心。” 方默南打趣道。
“老大,此话怎讲?”胖子眨眨眼虚心求教道。
“包心豆腐丸,把豆腐碾碎,完了去包肉馅,对着白净温柔的豆腐,一番粉妆,这干戈不算大, 只是一味的华丽转身,一落口,软绵的豆腐与肉鲜香交织,才发现:咿,这么温柔的外表下之,藏着这么撩人的妖媚可人儿。”
胖子吃完后细细品尝,竖起大拇指,“哈哈……说的好!”
包心豆腐丸,外皮嫩滑,内里劲道,有双重口感,让人欲罢不能。
“一听这笑声就知道是我家胖子。”门外传来清脆悦耳的声音。
“慧心,你回来了。”胖子噌的一下蹿了出去,手里的勺子都没来得及放。
“慧心,嘟嘟……”胖子傻呵呵地叫道,一把就抱住了老婆孩子。
“哎!怎么就你两个。”胖子看着她身后没有人,皱着眉头说道。“你怎么回来的,怎么也不提前通知我啊!”
“先进来,别再站在门口多冷啊!”姥姥挥着手说道。
“瞧我光顾
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