第一零一章 购买香料 (第2/3页)
迈着八字步去了。
余长宁微微一笑，对着大哥比了一个胜利的手势。
余长致佩服得五体投地，笑道：“二弟你可真厉害，单单两句就使他改变了主意。”
余长宁笑着解释道：“咱们出门在外要与各式各样的人打交道，须得学会对付不同的人用不同的方法，这样才能战无不胜攻无不克，既办成了事，也不会让自己过多吃亏。”
余长致受教点头，恍然间竟觉得他已不是从前那个纨绔浮华的二弟。
不多时，管家找来了十余个孔武有力的家丁，单单几个来回，便将牛车上的货物搬到了府邸厨房。
指挥家丁将货物简单分类后，那管家走上前来对余长宁叮嘱道：“寿宴定于戌时正式开始，离现在只得四个时辰，你们须得加紧做菜才是。”
余长宁淡淡点头道：“放心吧，我们酒肆的厨师们很快就来，保管不会出现差错。”
待管家走了之后，余长致开口问道：“二弟，你今天是否亲自做菜？”
“当然，房大人早已交代，届时天子会在大厅入座，我只负责大厅中那十余人的菜肴，剩下的酒席菜式就交给你了。”
“好，那我们今天就分工合作。”
不一会儿罗凝带着宾满楼的厨师前来，大伙儿立即投入了紧张的忙碌中，一时间厨房唯闻“咚咚”的切菜之声。
余长宁也未着急做菜，来到院中负手踱步，悠悠地思考今日要做之菜式。
经过上次厨艺比赛，他对烹制菜肴已有了些许心得，所以今天给自己定下的要求是，既要出新意，也要色香味美。
思忖良久，余长宁霍然止步，心头已是一亮，喃喃喜声道：“对了，我可以做一道烤全羊，保管宾客们满意。”
打定主意，他轻步来到后院叫上马车出府，磷磷隆隆地向西市飞驰而去。
严格说来，烤全羊在唐朝并不算稀奇，制作工艺也是较为简单，加之李唐皇族本就有鲜卑血统，宫廷内外嗜吃烤全羊也是蔚然成风，寻常大臣聚饮烤羊亦是常事。
不过余长宁却是另辟蹊径，不打算在烤全羊上下功夫，而是制作出一种味美的香料，那就是孜然粉。
孜然粉是由小茴香、八角、桂皮一起调配磨制而成的，口感风味极为独特，乃烧烤食品必用的上等佐料。
桂皮不消说，普通得寻常人家都有，倒是小茴香和八角不好找，属于异国舶来品，只能去胡商较多的西市碰碰运气。
西市乃长安两大贸易区之一，店铺多为来自西域的客商贩卖经营，胡风彪悍，市声吵杂，别有一番风味。
沿街走马，余长宁掀开车帘不断打量，街道人头攒动熙熙攘攘，几乎望不到尽头，两侧全是连绵不绝的各式店铺，斜挂着形形色色的望旗，轻风吹
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