第247章 盒饭大事业 (第2/3页)
如果能用一款又卫生，又实惠，又能让他们吃饱饭的快餐盒饭，来帮助农民工兄弟们解决用餐困难的问题，那无疑就是一个天大的商机！
这几年，深圳特区因为外来务工人员进城的问题，在人口上已经迎来了大爆发。
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如今深圳，大大小小的工地几十上百个，建筑工人又何止几千一万？
红姐本来就是开快餐店的，快餐店走得本就是薄利多销的模式，所以韩春雷觉得，红姐有做快餐盒饭的天然优势。
怎么个薄利多销法？
那就是把盒饭价格订得比快餐店的快餐价格更低点。
建筑工人这个客户群体，跟快餐店其他客户群体不太一样。
因为建筑工地是个体力活，所以他们对吃饭的第一诉求，是要能吃饱！
所以盒饭里的米饭必须多整点，至于菜，可以少肉菜多素菜，这样盒饭价格低，但利润也出来了。
韩春雷还有个小招儿，那就是在每个盒饭里的米饭上，淋上一勺热乎乎的肉汤。
这样吃起来更带劲。
只要价格合适，米饭又量大管饱，这样热乎乎的盒饭，哪个建筑工地不欢迎？
……
红姐也是苦出身的人，对于怎么吃饱，吃饱之余怎么才算吃好这种事，很有发言权。
尤其是最后往米饭上淋得那一勺香喷喷的肉汤，简直就是神来之笔！
韩春雷都分析得如此之细了，她哪里还能不懂？
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