第713章 教你烧菜的精髓 (第2/3页)
脸上那股浓浓的自信却是怎么也掩盖不住的。
法国名厨要听邵雨的意见，泰世幽之前已经受到够多的刺激，现在听到法力廉这么说，他还是觉得眼前一黑一阵天旋地转，要不是叶子莹扶住他，恐怕早就摔倒在地上了。
邵雨虽然对法力廉印象还不错，但是看这个外国佬在自己面前牛逼哄哄的样子，还是心头一阵不爽。
当下瞥了瞥法力廉，微微摇了摇头。
“哦？有什么不对吗？”法力廉有些吃惊道。
这道菜他已经使出了浑身解数，没想到对方似乎不太买账。
要不是邵雨之前有让他佩服的看法，不然法力廉早就无视他了。
邵雨理了理思绪，高深莫测一笑：“小法，你知道世界上三大菜系是哪三大吗？”
这点只是对厨师来说就是常识，法力廉想也没想脱口而出：“中国菜，法国菜，土耳其菜。”
“对。”邵雨打了个响指。
这时候众人也都慢慢围在了四周，想听听邵雨这次又能有什么高见。
在他们看来，法力廉法系菜大厨的确是世界上首屈一指的，但是邵雨还有哪里不满意呢？
“在我们中国，看一道菜的好坏，要从五方面入手，分别是色、香、意、味、形。”
“色香意味形？”法力廉重复一遍，脸上露出不解的神色。
这五点在场除了法力廉和泰世幽，其余几个人都是在国内长大，所以不算陌生。
邵雨点点头：“是的，色指的是这道菜的颜色，一般指的是装饰的颜色，不求靓丽，但是一定要让人看着舒服，和谐适中，比如鱼翅羹，我们就经常往里面放藏红花。
而小法你这道菜光让人第一眼看上去就没了食欲，色这第一点上你就失败了。”
“藏红花？”金倩一愣，心中嘀咕，藏红花不是打胎的嘛，放这个干吗。
听邵雨说得在理，法力廉也没有反驳，点头示意让邵雨继续说
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