第3章:发糕革命 (第2/3页)
……是不是指发糕?莫非祖奶奶是要咱家做点红糖发糕?既给家里添点甜头引财,发糕发起来,也能应和贵人喜‘发’的运道?”
这番半真半假的话,结合之前的“预言”,竟显得颇有几分道理。
沈建国和李秀娟面面相觑。沈红梅直接嗤笑:“沈一诺,你魔怔了吧?做发糕?那得费多少白面多少糖?奶能答应?”
出乎意料的是,王金花没有立即反对。她心里的小算盘打得噼啪响:红糖发糕在乡下可是稀罕物。要是真能做出来,哪怕自家不吃,拿去换钱……这不就是“引财”吗?况且还关系到孙子的运道……
见王金花眼神闪烁,沈一诺趁热打铁,语气小心翼翼:“奶,要不……咱先少做点试试?就用一点点白面掺玉米面,糖我也只要一丁点……就当是我病好了,想给家里出份力,试试祖奶奶说的法子灵不灵……万一真能引来财气呢?”
她把自己摆在“为家族试验”的位置上,成功降低了王金花的戒心。
王金花盯着沈一诺看了半晌,又想到老槐树下的秘密,终于把心一横:“行!就让你试试!不过丑话说前头,白面和糖金贵得很,要是糟蹋了,看我不扒了你的皮!”
她起身,肉痛地从柜子深处舀出小半碗白面,又从隐秘的罐子里小心翼翼地捏了一小撮红糖。那分量少得可怜,沈一诺怀疑根本尝不出甜味。
“就这么点儿,你看着办!”王金花把东西往她面前一推,表情像是被割了肉。
沈一诺看着这点寒酸的原料,嘴角微抽,脸上却挤出感激的笑:“谢谢奶!我一定好好做!”
她在全家或好奇、或怀疑、或等着看笑话的目光中挽起袖子,开始了表演。
将宝贝白面混进玉米面,用温水化开那点可怜的红糖,再加点家里味道冲鼻的老面肥当引子,慢慢搅和。她的手法异常娴熟,完全不像这个年纪该有的样子。
李秀娟想帮忙,被她软软挡回。这个过程必须由她全权掌控。
面和得稍硬,放在灶台边借余温发酵。等待的工夫她也没闲着,指挥沈红梅剥南瓜子,让弟弟沈小宝洗红枣。
“事儿真多!”沈红梅满脸不情愿,但在王金花的瞪视下,还是磨蹭着照做了。
一个多时辰后,面发好了。虽不及纯白面暄软,倒也胀大了一圈。沈一诺将面团重新揉搓排气,把南瓜子仁和红枣碎细细揉进去,装进那个边缘带豁口的陶碗,等待二次发酵。
天色渐暗,油灯点亮。当沈一诺把那碗散发着甜香的面团放进蒸锅,盖上锅盖的刹那,诱人的香气瞬间弥漫了整个厨房,甚至飘进堂屋。
沈小宝像只小狗般不停吸着鼻子,眼巴巴地盯着灶台。连一向板着脸的王金花,也忍不住朝厨房多瞥了几眼。
二十多分钟后,沈一诺深吸一口气,揭开锅盖。
蒸腾的热气扑面而来,带着粮食发酵后特有的醇香。待水汽散尽,只见陶碗中,
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