第三百六十九章 心意 (第2/3页)
，山西人吃粽子一般不是煮熟的。而是蒸熟的，大蒸笼就要备好了。
而孙道台的太太是安徽人，安徽人吃白米粽子喜欢蘸上桂花糖，家里的桂花糖就得收拾出来，到时候包上一包送到道台府。
至于衙门里头的当地人。都喜欢个山东当地的黄黏米粽子。家里不吃黄米，这就得让桐月去米行里挑了上好的糯质黄黏米回来了。
直忙活了半晌。才把这些个材料用具准备齐全。陈石桐月那也才把糯米、黄黏米并一干合用的豆子干果买了回来。
该晒的晒，该泡的泡。账目核对完毕后，桐月过来告诉可贞今儿买米的时候刚巧遇到裴太太了。
“我见裴太太买了一袋次白面，还买了半袋籼米、半袋糯米、半袋高粱、三十斤小米、三十斤绿豆和二十斤黄米。听裴太太说，她家也喜欢吃个白米饭。时常拿七成的籼米加三成的糯米一起做饭，做出来的饭就和上白米做出来的饭一样好吃了。或是拿糯质的小米加籼米和绿豆煮成小米干饭，不管配什么菜都下饭的不得了。然后高粱米配着豇豆一起煮饭，也是一绝。高粱磨成面粉做点心也很好吃。等到大夏天的，高粱米水饭就更是得意了……”
清清楚楚的复述着裴太太的话，桐月很是唏嘘。
现如今的上白米是九钱六分银子一石，糯米是一两一钱银子一石，籼米是七钱四分六厘银子一石，高粱六钱四分银子一石，小米和籼米差不多价钱，绿豆是七钱银子一石。
像裴太太那么掺着吃，因为籼米粘性虽差，但饭性偏硬，胀性也大，煮出来的米饭是要比粳米饭多出三成来的，而且也容易有饱足感。再加上新米没有陈米涨锅，所以裴太太一年四季都只买陈粮吃。这样一年下来，倒也确实能省下一笔银子的。
可自己一个丫头，小辰光就不说了。可自打记事儿起，就没吃过这样的掺饭。而典史起码也是个官身，可裴太太却还要这样变着法子的省钱，未免太艰难了。
可贞亦是叹了一口气，若不是家道艰难，又怎么会连吃个饭都要这么掺着吃的。不过，这裴太太真是会过日子。即便家里不富裕，可在省钱的基础上还能变着法子来改善伙食，这就委实不容易了。
只是，籼米除了口感较差外还有个缺点，那就是涨锅不涨肚，特别不耐饿。裴家五六个小子，俗话说半大小子吃死老子，再怎么省，这饭总是要吃饱的吧！
只不过，当可贞知道这将近三百斤的粮食只不过是裴家一个月的口粮后，还是吓了一大跳，这裴典史的薪俸可真是刚刚够用来吃喝的。
……
花了三天的功夫裹了几百个粽子做了四五十盒的绿豆糕，又采买了一些时鲜的水果，上司衙门里的可贞挨门挨户的亲自送了去，县衙里的由柳月桐月领着分送了下去。
家里头的粽子还未送完，外头衙门里各家各户的粽子绿豆糕咸鸭蛋的就又送了回来了。
一连好几天，主食点心都有粽子。
好在的是，虽都是粽子，可别说那些个外头衙
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