第二百零六章 县试（四更） (第2/3页)
可贞拿到茶叶很乐呵，拿出了前段时间买的小石磨，亲自动手碾磨成微粉。
杏月好奇的不行。一面问着可贞这是做什么，一面也跃跃欲试的想要试一试。
可贞磨了会子便让给她了。“‘碧云引风吹不断，白话浮头凝碗面’，我想试试做抹茶来着的。”
上辈子的时候，可贞还是挺喜欢抹茶的口感的。所以前一阵子，无意中听白氏提起以前抹茶，可贞立马就来了兴趣了。
虽说可贞不懂茶，可好歹也知道，抹茶技艺是源自本国的。怎奈朱明以后，条形散茶取代了饼茶团茶，人们用茶时不再需要将茶碾成细末，抹茶也就渐渐退出了历史舞台，反而被旁人保留继承并发扬光大，成了国粹。
可贞努了努嘴，细细和杏月等人说着抹茶的缘故。
“那是拿这个茶粉来点茶吗？”杏月本来就是个好玩的，听可贞这么细细一说，更有劲头了。
“不只可以点茶，还可以做糕点吃呢！”可贞说着又向杏月眨了眨眼睛，“待会去厨房借些物什来，咱们做红豆抹茶煎饼吃。”
“姑娘姑娘，要什么，我现在就去借去！”杏月一听“红豆抹茶煎饼”，登时眼睛就亮了，忙扔下石磨，凑过来忽闪着眼睛问着可贞。
可贞也急着想吃抹茶红豆味儿呢，忙把自己要的东西扳着手指头一股脑的的全都告诉了杏月知道。
杏月又扳着手指头复述了一遍，就带着两个小丫头跑了。不多时的功夫，就又带着两个厨房的妈妈，捧了一大堆的物什过来。
而此时，正院里的丫头妈妈们也都凑了过来看热闹了。
可贞撸了衣袖，围了围裙，帮着牛妈妈揉面。
其实用料都很简单，用的就是普通的面粉，又用酒酿代替了小苏打。不过找不到泡打粉的替代品，这出来的样子肯定要差一些的。
不过，这也是对可贞而言罢了。
又和牛妈妈商量着放了七八颗鸡蛋、白砂糖、刚刚磨好的抹茶粉，又加了适量的水。揉成了面团后，稍稍醒了醒，又加了自家蜜的红豆。然后拿了煎饼鏊子把抹茶煎饼煎成金黄酥松即可食用了。
煎饼一煎好，可贞忙捧去奉与林氏魏氏。
又用温水点了一盏浓厚一盏轻薄的抹茶汤来分别奉与林氏魏氏，才一径跑了出去吃煎饼。
不知道是好些年都一直没能吃上的缘故还是怎的，可贞觉着这比自己上辈子吃过的那些抹茶味儿都好吃多了。
好像也没有记忆中的那样苦涩，登时就喜欢上了。
不止可贞喜欢，白氏也很喜欢，一回来，就觉着茶香甜香扑鼻而来，连夸这味道好，碗口大的抹茶煎饼，足足吃了两块才停了口。
又看可贞点起茶来似模似样的，也来了兴致，“手轻筅重，指绕腕旋。不错，已是有了几分功力了。只不过，这茶筅不行，太过轻浮，赶明儿，姑祖母给你定做一套老劲一些的来。”
可贞谢过了白氏，不过说实话，也并没有放在心上。
只不过没过几天，白氏就真的送了好几套的茶筅过来了。
说是套，还真是整
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