第387章 醉拳 (第3/3页)
、血爷……”
王兴华摆摆手：“你叫我小华，那个血手人屠是我忽悠别人瞎起的名号。”
见王兴华还是跟之前一样平易近人，张健花轻轻松口气：“房子已经安排人装修，最多半个月就能营业，我没开过这么大水饺店，心里实在没底，你能不能找个人教教我？”
王兴华摆摆手：“具体经营没什么难的，弄一个人收银，你总揽全局，只要把饺子做好，用料扎实，生意自然兴隆。”
“我的饺子一般人吃着还行，如今开店，成本高，价格也高了不少，我怕……”张健花一脸担忧。
王兴华侧头微思：“你的饺子我吃过，馅没问题，味道绝佳，但是皮有点厚了。”
张健花一愣：“不会啊！我们老家都是这么厚。”
王兴华笑着摇头：“我们吃当然不觉得厚，但是香江人喜欢薄皮，我们得迎合当地人口味。”
说着起身走向厨房：“今天我们吃饺子，你和馅，我擀饺子皮，我们试试薄皮饺子的口感。”
张健花愣了愣神：“你会包饺子？”
吴幻梅眼睛一亮，下意识的咽了咽口水：“走吧！他的厨艺比打架厉害。”
张健花有些不信，不过当看到对方熟练的和面，当即知道他确实会擀饺子皮，这手法没个三五年练不出来。
和面、掐剂子、擀皮一气呵成，张健花看着薄如蝉翼的饺子皮，有些目瞪口呆。
“这饺子做好后岂不是一夹就破？”张健花有些迟疑。
王兴华开始包饺子：“小心点没事，哪怕就是破了也不影响口感，我们先包一锅出来尝尝。”
花寡妇腿长，刚回来就看到刚出锅的饺子，顿时有些流口水：“这饺子皮怎么这么薄？”
一边说一边夹一个放嘴里：“嗯！好吃！这味道真是绝了！”
花寡妇赞不绝口。
王兴华嘴角微翘：“你说了不算，把怀叔叫过来，他要是觉得好吃，才能说明这饺子受香江人欢迎。”
花寡妇一听就明白这饺子准备开店卖的：“我当年在阁里吃过不少好东西，嘴刁的很，好不好吃一尝就知道，这个肯定大卖！”