第274章 捣炙 (第2/3页)
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第三次，外面焦了，里面却还带着血丝……
灶房里弥漫着一次次失败的焦糊气，浪费的鸡肉让她心疼不已。房兰英看着女儿折腾，欲言又止，最终还是默默帮她收拾残局。
珠珠和小宝也不再像第一次那样充满期待，只是远远看着。
杜云雀没有气馁。她反复尝试，调整腌制的时辰，控制火候的距离，甚至尝试在腌制时加入一点点茱萸粉增加风味，或是抹上少许村里自制的稀薄麦芽糖浆，希望能让色泽更好看。
几天后，她终于烤出了几串勉强能入口的鸡串。外皮带着恰到好处的焦脆，内里也熟了，味道虽然简单，但至少不难吃。她鼓起勇气，拿给父母和邻居相熟的嫂子尝了尝。
“味儿还行，就是……有点干巴。” 嫂子委婉地评价。
“香料味淡了些，比不上镇上的烤肉。” 路鸣实话实说。
杜云雀听着，心里有些失落，但也知道这是实话。她的“炙鸡串”太平凡了，凭什么让人花钱买？
她再次找到白未晞，这次脸上少了兴奋，多了几分现实的凝重：“未晞，我试了试烤鸡串，味道……很一般。怕是卖不出去。”
白未晞看着她，没有评价鸡串的好坏，只是说：“再试试？”
杜云雀咬了咬唇，想到白未晞毫不犹豫的信任，重重地点了点头：“试！”
“那就去卖。” 白未晞的语气依旧平淡，“卖不掉，自己吃。知道为什么卖不掉，下次改。”
这话简单直接，却瞬间点醒了杜云雀。是啊，光在家里空想、自己品尝有什么用？只有拿到真正的市场上去，才知道行不行，才知道问题在哪里！
她向白未晞预支了一小笔钱，这次没有购置太多东西，只买了些必备的竹签和一小袋木炭。她决定先去近一点的硖石镇试试水，就算全赔了，损失也小些。
第一次出摊，杜云雀选在集市一个不起眼的角落，生起火，烤了几串鸡串。她的手因为紧张而微微发抖。炭火的烟熏得她眼睛发涩，过往的行人大
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