第113章 陆羽：把茶煮进诗里的“茶圣” (第2/3页)
由地煮茶，是能懂茶里的那些“门道”。这也为后来写《六羡歌》埋下了根——他不羡的那些荣华，从一开始就不是他想要的。
拒绝当官的“茶痴”：黄金白玉不如一杯清茶
陆羽真正出名，是因为他懂茶——那时候的文人、官员，都以能喝到陆羽煮的茶为荣。连时任湖州刺史的颜真卿，都特意邀请他去府里做客，两人一起煮茶、论诗，成了好朋友。
颜真卿觉得陆羽是个奇才，就想推荐他去朝廷当官，说：“你这么有学问，去长安当个校书郎，比你四处跑茶区强多了，既能光宗耀祖，也能有俸禄养家。”
陆羽听了，笑着摇头：“颜大人，我要是当了官，每天要上朝、要写奏折，哪有功夫去江南看茶树、去蜀地尝新茶？我煮茶用的是瓦罐，穿的是粗布衫，黄金罍（装酒的金器）、白玉杯，对我来说没用；朝入省（早上进尚书省）、暮入台（晚上进御史台），对我来说是捆人的绳子，我可不想被捆着。”
那时候有人不理解他——放着官不当，非要跑遍天下“找茶”，图啥？陆羽自己清楚：他图的是茶农采茶时的那股认真劲儿，是煮茶时水开的“松声”，是喝到好茶时心里的那股“透亮”，这些比黄金、官帽珍贵多了。
有次一个叫李季卿的官员，路过江南，特意找陆羽煮茶。李季卿带来了黄金杯、白玉盏，说：“陆先生，我这杯子是西域进贡的，用它喝茶，味道肯定更好。”
陆羽却拿出自己的瓦罐和粗瓷碗，说：“李大人，茶的好坏，不在杯子，在水、在茶、在煮茶的火候。用黄金杯，反而会盖过茶的本味，喝着不真了。”
说着，他就用当地的山泉水煮茶，倒在粗瓷碗里，递给李季卿。李季卿半信半疑地喝了一口，一下子愣住了——这茶清香扑鼻，入口甘醇，比用黄金杯喝的茶还爽口！他忍不住说：“陆先生，我算懂了，你不羡黄金白玉，是真懂茶啊！”
也就是在这段时间，陆羽写下了《六羡歌》。那天他刚从余杭径山茶区回来，在客栈里整理茶记，想起这些年拒绝当官、四处找茶的日子，又想起故乡竟陵的西江水，提笔就写：
“不羡黄金罍，不羡白玉杯；
不羡朝入省，不羡暮入台；
千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。”
“不羡黄金罍，不羡白玉杯”——他见过官员用金器喝酒、用玉器喝茶，他觉得那些东西太“重”，不如自己的瓦罐自在，茶的本味也不会被器具抢了风头；
“不羡朝入省，不羡暮入台”——他听过颜真卿说官场的复杂，也见过官员为了争权勾心斗角，他觉得那样的日子太累，不如自己走茶区、写茶记痛快；
“千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来”
——这是他心里最软的地方，故乡的西江水，是他最早煮茶的水，那里有他的童年，有茶最本真的样子，所以他不羡别的，就羡这能煮出好茶的江水，羡这简单、自然的生活。
这首诗很快传开了，有人说陆羽“傻”，放着荣华不享；更多懂他的人，比如皎然和尚（唐代诗人、茶僧），却说：“陆羽这首诗，写的是茶心，也是人心——能不羡荣华，只爱茶的人，才是真懂生活的人。”
《茶经》里的诗与哲思：茶是自然，是本真
陆羽这辈子，除了《六羡歌》，最有名的就是《茶经》——这本书花了他二十多年，跑遍了当时的三十多个州，从江南的顾渚茶、蜀地的蒙顶茶，到岭南的罗浮茶，他都去考察过，把茶的起源、茶树生长、煮茶器具、饮茶方法，都写得明明白白，成了世界上第一部茶书。
而《茶经》里
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