第22章 今日无鱼 (第3/3页)
嗒吧嗒掉在桌面上，他歪头看了半天，没认出是什么字。
“椒盐小酥肉，和虾仁蒸蛋羹。”鸢尾将菜名读出来。
许传花：“小酥肉就是你方才给那边两桌上的那种菜吗，味道特别香的那个？”
鸢尾点头。
许传花当即拍板。
“好！就这些吧！”
如果好吃，她和儿子就直接吃完了！
如果不好吃，那就带回船上给丈夫吃！
反正也不浪费！
-
丁一从桃源居被怼离开后，火气一直没有消下去。
“不就是一家小饭馆儿，一个什么糖醋鱼吗，有什么了不起的，我就不信这么大的江州，除了她们，就没有第二个会做糖醋鱼的！”
一边嘀嘀咕咕，他一边往街中心走，路过醉仙楼的时候，忽听楼中小二吆喝道。
“今日新菜，糖醋鱼！”
丁一怔住，瞬间狂喜，乐颠颠就进去了。
他就说嘛，肯定有别的酒楼会做的。
等他带回去给黄老爷，也算完成了老爷给的差事。
“给我来一条糖醋鱼，放食盒打包带走!”
小二笑容满面地应声，“没问题客官，您稍等，这就给您做！”
丁一在醉仙楼的木椅上如坐针毡，每隔半盏茶工夫便伸长脖子往后厨窥探。
他数到第七声时，终于见小二端着朱漆食盒笑盈盈走来。
“客官久等，您的糖醋鱼！”
食盒掀开一角，金黄鱼身浇着琥珀色酱汁，热油激过的葱丝飘着焦香，丁一咽了咽口水，忙不迭付了银钱，攥着食盒往府里狂奔。
“老爷！老爷！”
丁一推开书房门时还喘着粗气，“您要的糖醋鱼来了！”
“怎么这么慢？”黄老爷有些不满。
“出了点儿小事，便耽误了些时候，不过这鱼是刚出锅的，热乎着呢，正好入口！”丁一陪笑道。
黄老爷放下手中书卷，执起象牙筷夹了块鱼腹肉，刚入口就拧起眉头——鱼肉外酥倒算酥，只是里头竟有些发腥，糖汁甜得发齁，酸气像蒙了层灰，半点不鲜亮。
"这是什么鬼东西？！"
黄老爷啪地摔了筷子，茶汤溅湿了桌角宣纸。
"你是成心拿泔水糊弄我？这是桃源居的糖醋鱼吗？"
他盯着丁一，眼神犀利不悦。
“是……是啊……”丁一心虚道。
“不可能，这和桃源居的糖醋鱼根本不是同一个味儿！”黄老爷眉头紧皱。
丁一实在不明白。
都叫糖醋鱼，味道应当也差不多，而且醉仙楼开的时间可不短了，在江州还算有名啊，只有比那小馆子强的份儿，再不好吃，也不能像泔水啊。
黄老爷沉下脸，“你最好现在赶紧说实话。”
丁一吓得腿肚子直颤，扑通跪在地上。
“黄老爷息怒，是小的的错，实在不是小的不愿去桃源居买，而是桃源居今儿个不卖糖醋鱼啊，那老板说今儿没有买到鱼，所以小的才去了醉仙楼，万万想不到醉仙楼竟敢糊弄咱们，拿如此难吃的鱼给您。”
他慌忙解释。
黄老爷闭了闭眼。
若是没吃过桃源居的鱼，醉仙楼的尚且还能入口。
他昨儿个运气好，在桃源居刚好吃上了糖醋鱼，今儿再吃到醉仙楼的，便是一个天上一个地下。
简直云泥之别。
“我会吩咐人把你送到庄子上，你日后不用留在我身边了。”黄老爷道。
丁一面如死灰。
-
许传花母子俩没有等多久。
小酥肉出锅快，为了省时间，江茉都是几盘几盘出，很快就轮到他们这。
鸢尾端着小酥肉，轻轻放在桌上。
“这便是小酥肉了，二位请慢用。”
一股混着花椒香的热气扑了满脸。
许小宝踮着脚扒在桌上，鼻尖几乎要碰到瓷盘边缘。
金灿灿的小酥肉码得齐整，外层酥皮鼓着细密的气孔，像撒了层碎金箔，瓷盘底的油星子还在滋滋作响。
许传花用筷子轻轻戳了戳，酥皮立刻发出咔嚓轻响，裂开的缝隙里渗出一线油润的肉香。
许小宝早已等不及，夹了一条张开嘴就咬下一大口。
酥皮在齿间碎成万千细屑，簌簌落进瓷碗里，露出里头粉白的肉条，那肉竟像刚蒸好的米糕般软嫩，咬开时溢出肉汁，混着花椒与八角的辛香在舌尖炸开。
许传花刚咬开半块，眼尾便轻轻颤了颤。
原因无他，真的太好吃了！！
更妙的是，肉条里藏着星星点点的花椒粒，嚼到时麻意突然窜上舌根，叫人忍不住想多咽两口唾沫。
又香又麻！
绝了，绝了啊！
“娘，这个小酥肉好好吃，比咱们在大酒楼吃过的饭菜好吃多了！”
许小宝边说边用袖子擦嘴，不忘损一句，“都说了让你以后跟着我来，你看看上次你带我去的醉仙楼，他们的饭菜连漂亮姐姐这里万分之一都比不上。”
很快虾仁蒸蛋和糖醋鱼也端上了桌。
对从来没见过糖醋鱼的二人，如腾飞跃龙门的姿势，绝对是极其吸引人眼球的一幕。
盘子里整条鱼被炸得金黄蓬松，鱼鳍张扬如凤尾，浇上的糖醋汁呈半透明的琥珀色，裹着肉段的地方泛起细小的气泡。
许小宝“哇”地叫出声。
许传花一时震撼的久久不语。
这哪里是吃的食物？
这分明就是千金阁那些雕刻的华丽玉器，如此好看，让人如何下得去嘴？
她用汤匙轻轻拨开糖汁，只见鱼肉表面的淀粉壳薄如蝉翼，筷子尖刚触到，便刺啦一声裂开，露出里头雪色的鱼肉。
第一口鱼肉入口，许传花差点咬到舌头。
外层的酥壳脆得能听见声音，咬开后却立刻被酸甜的糖汁浸透，化作一层柔滑的甜酸外衣，里头的鱼肉嫩得像豆腐又不失嚼劲，吸饱酱汁，酸气里裹着蜜香，连刺都被炸的酥脆，根本察觉不出，吃了一口还想吃第二口。
老天爷嘞。
这是人吃的吗？？
这分明就是神仙吃的啊！
许传花发誓，这是她从小到大吃过的最好吃的鱼！
以后船上她做的那些鱼都是垃圾，她再也不吃了！
古有伯牙绝弦，今有她为鱼绝厨！！
日后再也不做鱼了！
但凡做一次，那都是对鱼的侮辱！！