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第一卷 第60章 冬至 (第1/3页)
俗话说“小雪腌菜,大雪腌肉。”
过了大雪,即使再忙碌再拮据的家庭,也要忙着去菜市场买肉,这可关乎得到来年3月前,一家人生活的油水。腌好的肉,留着过年吃,来客时吃。
冬至这天,恰好是周日。
一大早,林母就在厨房里忙活。
“秀兰,把昨儿个的羊肉,分5斤出来,一会儿我带回老家。”林父边端碗筷,边说。羊肉难得,刚好今天冬至,给老爷子送点回去,给老两口补身体。
“好。”林母说着,拿起一旁的羊肉,手起刀落,切下3斤羊排,这适合炖,又切了2斤肉,这适合打火锅。
看着厨房里的肉,林父想了想,“再切1斤吧,给大哥。”
林母切下1斤羊肉。净肉,划算点,羊排除了骨头都没什么肉。林母把两份羊肉装好,放在背篓里,盖上布口袋,上面还要放白面。
对于林父给老人拿钱拿肉,林母从来不会有意见。林父的工资都在她那里,每次有好东西,大头都在家里,家里的大事小事都是商量着来。
再加上乡下的老头老太,对几个孩子十分不错,平日里又不多事,不多嘴,有点好的也想着她们,林母也愿意孝敬他们。林父他大哥,两兄弟关系好,家里几个小子,在乡下归他大哥管,在城里归林父管。
这羊肉是林父,昨天买回来的。他战友弄到4只羊,联系他,林父一口气买了30斤。这冬日里,羊肉可是可遇不可求的好东西,能弄多少弄多少。也不是说他买不起整只,只是这羊,都是关系好的,一起分,一家吃点,见好就收。
吃过早饭,林父和林解放回乡下,要回来吃晚饭。林志刚留下来,跟林母打下手。
林母上午要先蒸一锅馒头,天气冷,用大锅蒸一回,够几天。平日里吃着方便,在炉子上热热就行。
林母忙着做馒头,林志刚先烧半锅水,一会儿洗手洗菜用。他们家有这个条件,就没必要有苦硬吃,这个天,水,冰凉刺骨。
灶里放着大块的木柴,只需要偶尔添加。林志刚去地窖,拿了六七个萝卜,洗干净切块,放在一旁备用,这是放在羊肉汤里的。
“志刚,抓
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