第136章 魔幻麻婆豆腐! (第2/3页)
有问题,但是现在一看,松本美代子觉得自己可能自信过头了。
嗅着空气中汹涌的辣味,松本美代子不禁吞咽了一口唾沫——这么辣的东西,她真的吃的下吗?
喉咙会喷火吧?
“……”
陆平安迅速将锅里的蒜末、红辣椒等等翻炒变色,各自加入一勺牛骨高汤,再下入切成一立方厘米,提前下锅汆煮了一分钟,去除豆腥味的豆腐块,沿着锅边淋入一圈料酒,再洒上一点花椒粉进行提味。
那一股辛辣鲜香的味道瞬间柔和了几分。
他手持厨师勺,轻轻的翻炒了几下,将麻辣鲜香的滋味一点一点的锁进豆腐的每一个气孔里。
一分钟后,陆平安放入青蒜叶,翻炒均匀。然后将调好的水淀粉倒入锅中,进行勾芡,接着大火收汁……
“……”
一份份魔幻麻婆豆腐很快出锅,送到了各个食客面前。
惊叹声此起彼伏!
只见洁白的盘子里,红艳油亮的酱汁像是熔岩般包裹着棱角柔和,表面吸附酱汁后呈现虎皮纹路的豆腐块,以及颗粒分明的焦褐色酥脆‘肉末’,粘稠的酱汁上漂浮着一层金红色的辣油,在灯光下散发着淡淡的金红色光芒,仿佛有火焰在盘子里流动。
翠绿的葱花如星点般撒落,与鲜红的酱汁形成了强烈撞色,增添了一抹生机感。
“啊哈——!真的是太美了!简直是艺术品啊!”
“陆老板的料理依然特效拉满,不像人间美食!”
“蒸腾的热气裹挟着麻辣鲜香的味道扑鼻而来,真让人受不了!”
“嘶——!好麻、好辣……”
转眼间,耳边响起了一连串的吸气声。
松本美代子看着面前的魔幻麻婆豆腐迟疑了一下,纤长柔美的手指拿起汤匙。
‘点都点了,尝尝看吧。’
她心里想着,舀起一勺魔幻麻婆豆腐。
“嘶——!”
滚烫的豆腐滑入口中,麻辣味瞬间炸开——
花椒的酥麻如电流般窜上舌尖,豆瓣酱的咸鲜紧随其后,辣意像火焰一样在口腔之中肆意蔓延。
松本美代子下意识的张开了红艳的朱唇,抬起白皙的下巴,弧线优美的天鹅颈微微后仰,“哈……哈……”的轻喘着气。
她那棕色的美眸仿佛被蒙上了一层薄薄的雾气,睫毛轻颤,指尖不自觉的捏紧了汤匙。
“好麻、好辣……”
但是——
出乎意
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