第9章 开业筹备

    第9章 开业筹备 (第1/3页)

    《礼记・内则》早有“男不言内，女不言外”“女子出门，必拥蔽其面”的规定。

    宋元以降，程朱理学盛行，对女性的禁锢进一步强化。

    如朱熹提出“饿死事小，失节事大”，要求女性“深居闺阁，不预外事”。

    形成“大门不出，二门不迈”的观念基础。

    “大门”指宅院最外层的正门，“二门”通常指内院与外院之间的“垂花门”或“中门”。

    “不迈二门”意为女性活动范围局限于内宅，不得随意进入外宅或外出，以确保“男女授受不亲”。

    不过这种说法，针对的是上层的士绅、官宦家庭。

    夏沐的父母只是食肆小商贩，自然不受这种破规矩的约束。

    她从小就在店里帮忙，长大一些后，也时常帮助店里进行食材的采买。

    所以，昌平街有不少摊主都是认识夏沐的。

    其中，就包括眼前的这个张屠户。

    夏沐也没有和张屠户解释太多，她笑着摆摆手：

    “张叔，我今天不是来买羊肉的，而是来买豚肉的。”

    听到这话，张屠户有些意外。

    “豚肉？夏家娘子，你们食肆平时用的可都是羊肉，你莫不是记错了？”

    夏家食肆虽然不是什么大酒楼，但是在这个年头能出来食肆吃饭的，基本上兜里都有几个钱。

    有钱人可没几个愿意吃猪肉这种贱肉的。

    夏沐摇摇头：

    “没记错，就是豚肉。”

    “我家中出了些变故，现在食肆暂时只经营早饭，我买些豚肉回去做菜肉包。”

    听到夏沐的再次确认，张屠户也没有深究。

    “没记错就行，某家的豚肉也很新鲜，夏家娘子随便挑。”

    夏沐拿出采购清单：

    “蹄子要四个，五花肉和里脊各要5斤，还要五斤排骨。”

    看到是个大单子，张屠户立刻精神起来。

    一把被磨的亮闪闪的杀猪刀在案板上上下翻飞，只是片刻功夫，夏沐需要的东西就已经整齐到排在了她的面前。

    张屠户放下菜刀，随后抓起案板上的算盘。

    “蹄子一斤12文，一共156文。”

    

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