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220【欲盖弥彰】 (第1/3页)
扬州,沈园。
开年之后沈秉文大多在外忙碌,近来亦是如此,他将广泰号部分事务交给沈青鸾和四位忠心耿耿的总掌柜,自身则忙于盐业协会的各项事务。
沈秉文虽不在,沈园之内依旧安宁祥和,毕竟从内外护卫到园中管事,绝大多数人都是沈秉文一手带出来的心腹,无论忠心还是能力都经得起考验。
内宅东南角有个小厨房,专门为住在东苑的沈青鸾提供吃食,厨娘名叫陈二娘,其丈夫和儿子都在广泰号的店铺做事。
陈二娘为人爽朗厨艺上佳,在内宅的人缘极好,就连厨房的杂役仆妇都和她很亲近。
日上三竿之时,厨房里变得忙碌起来,陈二娘亲自掌勺为沈青鸾准备午饭。
一位名叫刘婶子的仆妇端着盆刚洗好的青菜凑了过来,脸上堆着熟稔又带着点讨好的笑:“二娘,又给大小姐张罗好吃的呢?这香味隔老远就闻见了,馋死个人!”
陈二娘正麻利地翻炒着锅里的清炒虾仁,头也不抬地应道:“那是!咱家大小姐如今管着偌大家业,可得紧着点伺候。喏,今儿有小姐最爱的龙井虾仁和清蒸鲥鱼,还有个素炒三鲜,再加一盅炖了足两个时辰的老母鸡汤!”
刘婶子探头看了看灶台上摆开的几样精致小菜,又瞄了瞄旁边篓子里备着的明显超出一个人份量的新鲜食材,眼珠转了转,状似无意地咂咂嘴:“哎哟喂,小姐一个人吃的可真够丰盛!”
陈二娘手上动作微微一顿,随即又利落地将虾仁盛进白瓷盘里,用围裙擦了擦手,声音压低了些:“嗨,刘姐你是不知道,前些日子不知怎地,小姐胃口突然就小了好多。那会儿可把我急得呀,变着花样做,她也就动动筷子,看着都心疼!”
刘婶子心里一咯噔,脸上却露出深表同情的样子:“小姐操心的事多,累着了也难免。那现在瞧着这菜色,是缓过来了?”
陈二娘脸上这才露出一丝欣慰的笑容,点头道:“嗐,可不是嘛!也不知道是碰着喜事了还是怎么的,小姐的胃口一下就好了。你是没瞧见,昨天晌午送过去的四菜一汤,连汤带水儿,楞是没剩下多少,比从前吃得还香呢!”
“果真?”
刘婶子心头狂跳,面上却装作没听清,只顺着陈二娘的话头,满脸堆笑地赞道:“二娘你这手艺真是没得挑!光闻着这汤味儿,我这肚子里的馋虫都勾出来了。说起来小姐一个人住东苑那么大的地方,也怪冷清的吧?”
陈二娘盖上砂锅盖子,动作麻利地把几个菜装进厚重的红漆食盒里,闻言想了想说道:“小姐倒是不觉得闷,最近好像……嗯,看书习字也忙得很,有时还让人送点心宵夜呢,不止送她房里。”
“不止送她房里?”
刘婶子的心猛地提到了嗓子眼,装作不解地追问道:“还往哪儿送啊?难道是伺候小姐的丫鬟们?”
陈二娘却摆摆手,神秘兮兮地又凑近了些,声音压得极低道:“哪里是丫鬟!丫鬟们自有她们的份例饭食,哪能跟小姐房里的一样精细。前阵子来了一位客人,好像是小姐的一个远房表亲?我也没太听清。那位身子骨不太好,一直在静养,轻易不出门。小姐心善,特地嘱咐饮食要格外精心些,口味要清淡软和,你瞧这清粥小菜,就是给那位准备的。”
刘婶子恍然道:“原来是这么回事。二娘你真是辛苦了,一个人要做两份不一样的精细饭食,还得这么来回跑,不知
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