第201章 脂肪宝藏（多图，记得投月票，抽手机活动） (第2/3页)
肪上，切下了一小块，大约有两根手指那么厚。
刀刃划过脂肪时，发出一种轻微而沉闷的“嘶嘶”声，手感紧实而富有弹性。她迅速地生起火，将铁锅架在火上，直接将那一小块海豹脂肪扔进了烧热的空锅里。
“滋啦——”
脂肪一接触到灼热的锅底，立刻发出一声悦耳的轻响，边缘迅速变得透明，开始收缩融化。
很快，一层清澈金黄的油脂就在锅底铺开，一股浓烈但并不难闻的独特香气开始弥漫。
这股气味原始而霸道，直接穿透了她饥饿的胃壁，让她不自觉地吞咽了一下口水。
在等待脂肪化油的间隙，她将那只雷鸟处理干净，用熟练的手法将其剥皮，然后用刀尖沿着胸骨，利落地片下了两块最精华的胸脯肉，再将其切成小块。
当锅里的油足够多时，她将已经融化得只剩下一小点，变得焦黄酥脆的油渣捞出，想都没想就直接扔进嘴里，嘎吱一声咬碎，满口焦香和浓缩的油脂风味瞬间爆炸，让她幸福地眯起了眼睛！
然后，她毫不犹豫地将雷鸟肉块全部倒进了滚烫的油中！
“刺啦啦——”
肉块与热油相遇，瞬间爆发出更猛烈的声响和更强烈香气！白色的水汽蒸腾而起，模糊了她的视线，肉块的表面在高温下迅速由粉红变为金黄！
这对于一个吃了两天树皮的人来说，是视觉和嗅觉的双重盛宴！
只用了几分钟，一盘外焦里嫩的“香煎雷鸟肉”就出锅了！她直接用刀尖扎起一块滚烫的肉送进嘴里。
首先是那层焦脆的外皮带来的、混合着海豹油脂的浓郁焦香，紧接着是内里依然鲜嫩多汁的禽肉。这股复合的风味，让她因为长期食用寡淡食物而变得迟钝的味蕾，瞬间被激活了！
她甚至能品尝出海豹油带来的那一丝淡淡的，类似于鱼肝油的咸鲜味，这非但没有破坏口感，反而让肉的风味变得更加立体和狂野。
凯莉狼吞虎咽地吃完了所有的雷鸟肉，这顿饭，让她重新找回了作为“文明人”的尊严和幸福感。
吃完这顿开胃菜，胃里传来的暖意让她那因长期饥饿而虚弱的身体，重新涌上了一股力量！她开始着手处理剩下的大量资源。
凯莉将那张巨大的海豹皮在庇护所的地面上铺开，用猎刀小心地将厚厚的脂肪层从皮上完整地分离下来。
这是一个漫长而精细的活儿，她的刀刃必须时刻保持一个微小的倾斜角度，紧贴着皮的内层，像一个外科医生在进行分离手术。
她的左手拉着皮，右手运刀，能清晰地感觉到刀锋切断脂肪与真皮之间，最后一丝纤维连接时的细微触感。
必须十分的小心，要尽可能多地剃下更多的脂肪，因为每一克脂肪都是她未来生存的关键因素。
最终，她得到了一大堆粉白的，触感冰冷滑腻的纯脂肪。掂了掂其中最大的一块，又估算了一下总量，心中有了一个大概的判断。
“至少有15磅……甚至可能更多！这简直是一座脂肪山！纯粹的能量！”凯莉对着镜头，声音里充满了难以置信的兴奋。
她再次将锅架上火，这次放入了大半锅干净的雪。雪水沸腾后，将剩下的所有海豹脂肪切成大块，全部扔进了锅里。
现在要做的，不是为了美味，而是为了长期保存，水煮能彻底杀死脂肪里潜在的微生物，并去除一部分血水和杂质，这也是极地原住民保存脂肪的传统方法之一。
白色的脂肪块在滚水中上下翻腾，很快一层更厚的油脂便漂浮在水面上，这味道远不如刚才煎肉时那么香，一股极其浓烈的腥膻气味，随之充满了整个庇护所。
当脂肪块变得半透明，体积缩小了一圈，彻底煮熟后，她用木棍做的叉子，叉起一块还在微微颤抖的脂肪，吹了吹气，然后将其送入口中。
海豹脂肪最真实的味道，毫无保留地在她的味蕾上展现开来。
首先是那股强烈的海腥和膻味，比想象中更加强烈。脂肪经过水煮后，变得异常软烂滑腻，入口几乎不需要咀嚼，就像一团半固态的油脂膏体，在舌头的压力下轻易地融化散开。
“伙计们，老实说，这口感和味道，与美味二字相去甚远。如果是在文明世界，这绝对是让人难以下咽的食物。”
但凯莉此刻毫不在意，闭上眼睛，强迫自己忽略味蕾上传来的抗议，强忍着不
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