第132章 “猎人奖赏” (第2/3页)
乔治用小刀切下一小块肉，送入口中，闭上眼睛细细地咀嚼着，脸上满是满足与回味。
“就是这个味道……这么多年了，还是这个味道。”他喃喃自语。
林予安也尝了一块，这是他第一次吃多尔山羊的肉，瞬间被那惊人的口感征服了！
肉质极其精瘦，却异常的鲜嫩多汁，咀嚼起来，首先是表面的焦香和海盐的咸鲜。紧接着，内里半熟的肉爆发出浓郁的肉汁。
还带着一种难以言喻的甘甜和坚果风味，完全没有传统羊肉的膻味。
这是他吃过的第二种没有膻味的羊，另一种是宁夏浅滩羊也是烹饪后完全没有膻味。
斯坦得意地笑道：“怎么样？我没说错吧？这玩意儿，比A5级牛排还带劲！”
三人不再多言，就这样围着篝火，一片片地煎着最新鲜的里脊肉。
滚烫的肉排下肚，驱散了身体的疲惫和寒冷，为他们接下来的繁重工作，提供了强大的能量。
吃饱喝足，体力恢复，他们才重新投入到分割工作中去。
老乔治继续他的教学：“看这里，后腿这块肉最大，但筋膜也多，你的刀要贴着骨头走。”
“想象自己是在给骨头‘脱衣服’，而不是在切肉，这样取下来的肉才最完整。”
在老乔治的指导下，林予安的操作动作越来越熟练。
多尔羊后腿肉、羊前肩肉、羊颈肉、羊肋排肉……每一块可食用的部分都被小心地取下，并按照部位归类，整齐地码放在干净的羊皮上。
当分割进行到最后一块后腿时，老乔治提醒道：“林，这里还有个小细节要注意。”
“公羊的yin囊不要从这块肉上完全剔除，而是让它和组织依然“自然连接”在后腿上。”
“我们必须保留能证明猎物性别，和物种合法的证据。”
“现在我们有了多尔山羊头骨和羊角来证明尺寸，还需要这块正面性别的证明，整个证据链就完美无缺了。”
“任何一个菜鸟州警看到这个，都知道我们打的是一头多尔公羊，而不是受保护的母羊。”
不到一个半小时，整头多尔公羊就被他们处理完毕。
在大疆Action 2的广角镜头下，雪白的皮张上堆放着一座小山似的多尔羊肉，与旁边那副干净的骨架形成了强烈的视觉冲击。
高山上的低温和干燥空气是最好的天然冰箱，肉块的表面已经形成了一层薄薄的保护膜，正是打包的最佳时机。
“咱们这次可真是满载而归了，这头公羊真肥，我们剔出了至少八十斤的好肉。”斯坦估算着，脸上喜气洋洋。
他们将一块块冰凉的羊肉小心地装进透气的猎物袋，然后合理地分配到三人的背包里。
斯坦和老乔治各分得一条后腿肉，每人背包里增加了二十好几斤的重量。
林予安则主动将两条前肩肉、颈肉和所有零散的背部好肉都装进了自己的背包，重量也接近三十多斤。
最后的，也是最精细的工作，是处理那件承载着荣耀的战利品羊头。
这不仅仅是割下头部那么简单，而是要制作一个完美的“头肩标本”，以便日后进行专业的标本制作。
林予安将Action 2用磁吸固定在一旁的岩石上，记录老乔治这位老猎人的创作过程。
老乔治换上了一把极小的解剖刀，它的刀片薄如蝉翼，从多尔山羊的肩胛骨后方下刀，小心翼翼地切开一个环状的切口。
然后极其耐心地，将多尔山羊颈部和肩部的皮毛，像脱套头衫一样，完整地向前剥离。
他的动作轻柔而专注，仿佛不是在剥多尔山羊皮，而是在揭开一件稀世珍宝的面纱。
最终，当他将连带着完整披肩的，巨大多尔山羊头骨从颈部离下来时，一件完美的战利品诞生了！
老乔治长长地舒了一口气，他用一块干净的布，仔细地擦去羊角上的血迹，然后用伞绳将它牢牢地固定在自己的背包顶端。
这件沉重的战利品本身就超过了二十斤。
他走到镜头前，对着那小小的镜头，像一位凯旋的将军，骄傲地展示着他的战利品！林予安这才按下了停止录制的按钮。
至此
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