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第一百二十章 酱香型郎酒做出来了!

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    第一百二十章 酱香型郎酒做出来了! (第2/3页)

把烧瓶放在水里。

    这便是水浴加热!

    接下来,就是依次连接好冷凝管和接收器,再在接收器的尖嘴下面放一个巨大的玻璃杯。

    当然,还要在冷凝管的进出水口接下皮管,以便水的流通。

    一套完整的蒸馏装置就安装好了。

    芙芮歪着脑袋,看着眼前这套奇怪的装置。

    这些东西,能做出奶茶?

    林可搬出一大坛酒,揭开盖子,浓郁的酒香味扑面而来。

    他小心翼翼地从烧瓶的开口处倒了一木勺酒进去,又把冷凝管重新连接好。

    随后,他又对芙芮说:“芙芮,你看好,当这些酒将要沸腾的时候,你就慢慢地把勺里的酒倒下去,一定不能让酒沸腾。”

    看着林可严肃的神情,芙芮也认真起来:“主人,我一定会认真做好的。”

    林可点了点头,接着走到冷凝管和接收器的连接处,紧紧注视着其中的状态。

    要蒸馏出高浓度的酒精,对温度的把控是尤为重要的。

    酒精的沸点大约是80多摄氏度,而水的沸点则是100多摄氏度,两者之间的差距非常细微。

    所以既要让酒精能够变成气体蒸发出来,又不能让水沸腾,变成水蒸气影响蒸馏的效果。

    在没有温度计的时代,也就只能人为地把控温度。

    每当水将要沸腾的时候,就加入一小勺酒,以此将温度控制在80多度左右。

    当然,用人来控制温度难免还是不够精准,必然会有些误差,一次蒸馏也达不到高纯度的效果,但只要反复蒸馏几次便可以。

    随着锅中的水被烧得沸腾,装在烧瓶里的酒液也被加热了起来。

    林可紧紧注意着接收器的尖嘴,当第一滴液体从里面缓缓滴下时,他开口了。

    “芙芮,注意了。”

    芙芮连忙舀起了一勺酒,眼神紧盯着酒的表面。

    当酒面有一个个小气泡冒出时,她赶紧把勺中的酒缓缓倒到烧瓶中,直到液面再次归于平静。

    接收器处的酒精一滴一滴地滴下,慢慢铺满了玻璃坏的底部。

    不得不说,

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