第十七章 不说了，去种地吧！ (第3/3页)
“黄天在上！作物的生长，离不开水和肥料。水很容易理解，而肥是什么？是土里的养分，是能让作物生长的地力。至于具体的肥料…嗯，后面会教你们堆肥的！放心，会让你们每个人都亲自实践！…”
“麦、粟、菽这三种作物中，小麦耗水、耗肥最多，可以记为‘水2肥2’。如果有充足的水灌溉，它的亩产平均是三斛（180斤），可以记为‘产3’。水2肥2产3…”
“粟米耗水大概只有小麦的一半，对土壤肥沃的要求也不高，可以记为‘水1肥1’。若是水肥足够，它的亩产是两斛（120斤），可以记为‘产2’。水1肥1产2…”
“至于菽豆，它的耗水和粟米差不多，还是记为‘水1’。可它对肥料的需求却很低，甚至能反过来补充地里的养分，嗯，就记为‘肥-1’吧！而菽豆的产出，则是一斛半（90斤）。水1肥-1产1.5…”
“这三种作物，平均起来，应该是这样的特点。但要记住，作物是活的，不是死的。它可能增产，可能减产，可能受到虫害鸟害，也可能像现在一样，旱灾缺水。所以，我们心里想的、算的，和实际种起地来的结果，其实往往差距很大！但学问始终是学问，是现象背后运行的根本，是早晚能用得上的…”
虽然张承负已经尽可能的试图简化，但他的农学启蒙，对童子们来说，还是有一点难。好在，这些童子们其实都帮家里种过地，都识得五谷。他们也大概知晓这些作物的特点，只是从没有量化过罢了。
“好了，为师问一个问题。如果我们有足够的水，田地足够的肥沃，那该种什么作物？”
“种麦子！麦子产的粮食最多！”
“很好！麦子的亩产确实最高。而那些世家大族们，占着最好的田地，最为充足的水源。他们庄园里日常种的，大多就是以麦子为主！”
张承负笑了笑，神情却又一次严肃起来。他指着田野中留下的枯黄麦杆，郑重问道。
“可若是我们种下了麦子，前几个月都长得很好，却在成熟前遭了旱灾…那么，之前几个月浇灌的水、消耗的地力、付出的辛劳，还会有产出和回报吗？”
童子们议论纷纷，片刻后，还是最机灵的张守存举手站起来，回答道。
“张师，遭了旱，就没收成了！之前的花的力气，浇的水，就都没用哩！”
“不错！一旦在成熟前遭了旱灾，那就往往会是颗粒无收！哪怕收了，许多也是空心的谷粒！”
张承负点点头，神情一厉，沉声道。
“种地必须从播种到收获，全程都安安稳稳，不出任何纰漏。这就是我们种地时，最需要谨记的第一件事！种地关系到粮食，粮食关系到人命，它就必须要求稳！”
“种地从不是一分付出，就能有一份回报的。它必须是十份付出都满足了，作物才能长成，才会给你十份的回报。若是只给了九份，那往往就只能有一份勉强的回报，甚至是一份回报也没有的！”
“所以，这水肥的要求提升一倍，种植的难度提高，就不止一倍，而是翻上两翻！而小麦虽然产量高，对普通的小民百姓来说，却是风险最大的作物！一旦遇到旱情，世家豪强、乡间大户，抢占了仅有的水源…那小民种的麦子，就等着绝收吧！”
“只有粟米和菽豆，才是灾荒动乱的年份里，适合小民百姓们种的作物。它们也更适合贫瘠的土地，尤其是最容易活的豆子，可以在丘陵和山地上种。而收过一季麦子的田里，肥力已经不大够了，就必须靠种豆子，来补一补肥力…”
说完，张承负扬起嘴角，看着这群有的听懂、有的茫然的“弟子们”，最后道。
“所以，都准备准备，今晚好好睡觉，养足精神！”
“从明天开始，我们早起，种豆子！…”