第28章:鼎京楼 (第3/3页)
尤其是这血酱,才是这道美食的灵魂所在。
空心菜,是一道烹饪手法最简单的,能把香气做到这等,也是很不错。
鹿宁尝了一口,不脆,没有嚼劲,有点烂。
最后一道龙虾。
沈渡将剥好壳的龙虾放进面前的白瓷小碗中,然后递到她面前。
鹿宁很自然地用筷子夹起,放进嘴里,酒香第一味觉觉醒,吃起来没感受到其他味道,入口嚼着就失去了品尝。
鹿宁将龙虾吐了出来,味道还不如空心菜。
一旁的大厨也很好奇,大老板从哪儿找来一个黄毛小丫头,龙虾竟然就嚼了两口就吐了,空心菜也是。
除了那到血鸭。
“小妹妹,这龙虾不好吃?”
“酒香太冲!盖住了龙虾本味的清甜。”鹿宁声音停顿了下,“而且火候过了三秒,肉质从弹牙变成了发柴。”
“小妹妹,这道龙虾的烹饪温度是用红外测温仪精准到——”
“这道重新做。”明臻忽然发话,眉眼沉沉。
“小妹妹,那空心菜是……?”
——
从餐厅出来,鹿宁还一脸都像是在做梦。
她竟然跟米其林三星大厨battle,堪称一场惊心动魄的逞一时口舌之快的博弈——
副驾上,鹿宁低头一边系安全带,一边小声问道:“我刚刚是不是有点班门弄斧了?那可是米其林三星大厨啊,我……我竟然刚刚在他们面前大言不惭地点评大厨的厨艺。”
天呐!
鹿宁真的感觉心有被一万点暴击,好刺激,紧张——
“知道为什么选你吗?”沈渡突然摇下车窗,微微偏头看她,“因为你尝出了他偷换澳洲龙虾冒充法国蓝龙。”
“还有那道空心菜,他用了预制菜。”
鹿宁听完,瞳孔在光影摇曳下倏地收缩。
这——
她这算是间接地帮了明臻一个大忙么?
可是他和明臻怎么就认定自己,能尝出真假,大厨的手法有冒充?