第六十五章何氏方便面1 (第2/3页)
搞的这个可是添加了亚硝酸盐的，虽然密封差一点，可也没太大问题。
“都是的，这四碗面，依次是四个月、三个月、两个月、一个月的，即便是夏天的面饼也没啥问题，现在天冷了，我觉得保存到明年春天肯定是可以的。”何大拿笑着说道，别看这方便面是王跃的主意，可他何大拿还是夹杂了不少私货在里边。
“这个肉干差点意思，有没有办法提升一下？”王跃用筷子挑出了一小片牛肉嚼了嚼，还有点硬。
“办法肯定是有的，可是会提高成本和包装重量，五包面十三两半（500克）这个实在是没法保证。”何大拿有些为难地解释。
“已经很不错了，实在不行就把肉干取消吧，多加点脱水蔬菜虾皮紫菜也一样。”王跃点了点头，虽然没法测试热量，不过问题不大，真没必要那么精确。
“脱水蔬菜还是挺麻烦的，我觉得干紫菜和干绿菜就行，那个省事。”何大拿小心提议道，脱水蔬菜这玩意儿难度不大，可麻烦却是不小。
第一步，需要清洗，然后切割晾干。
第二步，对某些（草）酸多的蔬菜还需要焯水，焯水完了还要继续晾干。
第三步，淀粉含量高的蔬菜还要再次清洗，将淀粉洗出后晾干。
第四步，50-50摄氏度低温烘干。
最后还需要何大拿亲自出马用嘴尝的方式判断这玩意儿的含水量，含水量高的还要再次烘干。
“行，有这个技术储备就行，生产还是要以方便为主，咱们就一边测试一边生产，先来十吨，后续根据情况逐步调整。”王跃点了点头，现在是战时，没时间研究这些东西，其实就这个面饼扔给士兵，95%的士兵都会认为好吃，就像是后世咱们喜欢干嚼方便面一样。
“师座，只是十吨的话咱们的面粉储备还是够的，可若是继续生产的话，这娘们手里
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