第1656集 (第2/3页)
尼斯人不好饮酒，当地饮料多是果汁、咖啡等。
突尼斯人的日常饮食主要是健康的地中海食品。很久以前，突尼斯人就开始使用硬质小麦、小麦、粗粒小麦粉和橄榄油来料理食物。一家典型的突尼斯风味餐厅会在客人看菜单的同时首先提供橄榄食品吸Harissa辣椒酱，是一种有红胡椒及咖喱酱调味制成的辣椒酱，用来蘸面包吃。第一道菜往往是用香料熬成的Chorba鱿鱼汤，或到处可见的突尼斯菜肴。
突尼斯特色食品主要有：砖形鸡蛋、燕麦粉、Mechouia、酒（如马贡酒、加州葡萄酒、梅根酒和SidiSaad、黑珍珠、柯蒂亚克）、“考斯考斯”（COUSCOUS）、橄榄、椰枣、布利克。
节日
突尼斯的法定节日有1月1日元旦、1月14日革命与青年节、3月20日独立节、4月9日烈士节、5月1日劳动节、7月25日共和国节、8月13日妇女与家庭节，10月15日撤退日，以上节日分别放假1天。此外，突尼斯还有4个宗教节日：伊斯兰历新年、穆罕默德诞辰（各放假1天）、开斋节和宰牲节（当地最重要的节日，分别放假2天）。
军事体制
国防
1956年建立国民军，1959年建立海军和空军。总统为武装部队总司令。1975年起实行义务兵役制，服役期一年。
军力
1956年建立国民军，1959年建立海军和空军。总统为武装部队总司令。1975年起实行义务兵役制，服役期一年。总兵力约5万人。陆军3.1万人，包括3个机械化步兵旅、1个撒哈拉旅、1个特种部队群和8个团，拥有各类坦克和装甲车405辆、炮482门、导弹156枚（具）。海军5000人，拥有各类舰艇40艘。空军4500人，有各型军用飞机70余架，直升飞机80架。有国民警卫队约4万人。军事装备主要来自法国
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