第 17章 900文 (第3/3页)
，你这猪仔怎么卖？”
外面的肥猪肉一斤二十文，瘦肉也有十六文。
野猪肉没煽过，价格比不上家猪，但这是只小猪，肯定要比成年野猪肉鲜嫩肥美，具体卖什么价他也没底。
想了想他问掌柜：“这只猪没处理，我就按整只十六文一斤卖你怎么样？”
掌柜在心中默默算了算成本，发现和预想的价格差不多，便答应下来。
讲好价开始过称，小猪仔不重，整只称下来也只有五十六斤，总共896文，掌柜给了个整数九百文。
九百文啊！
一百文穿成一串，整整九串钱，他那个钱袋子都装不下！
掌柜送他一个装过米的空袋子，赵朗将八串钱装进袋子扎好，放进了背篓。
剩下的一串拆开装进钱袋子里，待会儿买东西用。
掌柜付完钱后立马开始喊人过来处理小野猪。这只野猪死了有半个多时辰了，得赶快处理。
赵朗没有走，他就在旁边看杀猪匠处理野猪。
等野猪肚子被剖开，内脏都清理出来后，赵朗问一旁的掌柜：“老板，这猪下水你们怎么处理？”
掌柜说道：“赵小哥想要的话送你了，只是下水不好处理，但凡有一点不干净，煮出来都有一股臭味，你可得做好食材报废的准备。”
赵朗一喜，忙说道：“那太感谢老板了，咱老农民有啥讲究的，臭点就臭点，好歹也是肉啊。”
古人不是没有办法处理干净内脏，只是面粉和盐都是金贵之物，谁舍得用？
古代调料的种类又少，想将清水洗过的内脏煮的没有臭味基本不可能。
但即便有味，对农家来说下水也是难得的美味，好歹是肉啊。
在这个人均吃不饱的年代，别说有点味，就是屎没洗干净，照样有人抢着吃。
赵朗是个爱憎分明的人，他不愿别人占他的便宜，但他也不爱占别人便宜。
掌柜送了他一副下水，他没什么东西可送，只好忍痛将面袋里的山莓分了三分之一给他。
一副成年猪的下水十二三文，这只小猪的估计值七八文钱，他那一斤多山莓差不多也这个价。