第163章 任务完成 (第2/3页)
擅长的是融合菜。
就是用世界各地的极品食材，用国风料理做法呈现出来。
除了食材高档以外，这家店的菜谱也足够有趣。
这家店的菜谱，要么是老板钻研古籍，从古代菜谱里复原来的，要么是从全国各地民间搜罗来的。
讲究的就是一个新、奇、鲜、美。
因此这一桌子菜，不仅食材高档，味道鲜美，就连造型，都格外别出心裁。
这一桌子菜里面，有一道菜看着最普通，最家常。
应该是一道茄子。
郁庭深好奇地用筷子去夹，放到嘴里尝了尝，便赞不绝口。
“这道茄子明明很家常，我吃着滋味却很丰富，里面不仅有茄子味，还有很多种鲜美的滋味混在一起...”
许知梨听了眉毛一动，便也伸了筷子去尝尝。
吃了这筷茄子，她的神色立刻变地惊喜，又有些怀念。
这些菜..她从前常吃。
只是到了现代，因为做工复杂，或者食材难得，她渐渐地也吃得少了。
“这...这应该是茄鲞吧！这可是《红楼梦》里的一道名菜啊...
这道菜当然好吃啦，不仅做工复杂至极...而且用料讲究。
用刘姥姥的话来说，这一只茄子，倒要有十只鸡来配他！
而且...我觉得不止是鸡，总觉得还有些别的味道...”
谢老板就站在两人不远处，随时观察两位贵客对于菜肴的反应，听了许知梨的评价，他连忙现身。
“没想到许小姐这么懂行啊！这可不就是茄鲞！
不过我这道菜，比茄鲞还复杂，还要费事呢！
茄鲞毕竟还原料还只是鸡肉，我们研发这道菜品的时候觉得不够鲜美。
在腌制茄子的过程中，尝试加入了极品干鲍
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