第321章辞工 (第3/3页)
，但是缺人才，缺专业的人才。
无论是工坊还是铺子里都比较缺。
有种折了哪个都有种运转不开感觉。
这也是严青青目前颇为头疼的事。
产业发展过快，人才储备跟不上。这也是严青青目前没有准备大规模扩展产业的原因。
送走吕管事后，严青青想着终于能惬意的休息会了。
谁知这边还没刚休息会呢，自助餐厅的郭掌柜又来了。
自从李家开了自助餐厅后每天客流量都是爆满。
虽然自助餐厅的利润低，但是赚的却不少。
所以这郭掌柜严青青还不得不见，于是无奈的叹了口气又站起身往花厅走去。
郭掌柜见给严青青见完礼后直接说明了来意。
原来现在天气渐渐热了起来，有些菜品没办法存放，尤其是肉类。
时间稍微一长就不新鲜了。
但是这边若是缺货了那边再去采买也不现实。
郭掌柜为此很是烦恼，跟店里的几个管事一商量他们都觉得最好的办法是用冰。
把这些食材，尤其是肉类用冰冰镇起来，低温可以保存的时间长一些。
但是这年头冰很贵啊，只有那样达官贵人才用的起。
他们这餐厅本身就利润低的很，要是再买冰保存食材，别说挣钱了，恐怕连酒楼都能赔进去。
最后实在没办法了，郭掌柜才来找严青青。
严青青听完倒是没有任何压力，若单单是用冰能解决的问题那绝对不是问题，因为制冰她会啊。
前年因为天气太热，她就是自己做的冰块。
不仅她会，袁慧娘也会。
郭掌柜说完后又说道:“都是郭某无能，让硕人忧心了。”
严青青摆摆手回道:“郭掌柜无须自责，这也不是什么大事，回头我配好制冰的方子，让人给你送过去。
你到时候照着我说的做就行。”
郭掌柜闻言惊呆了，严青青这意思是制冰她也会啊，那这个女人也太恐怖了吧。
不过转念一想，她能被皇上钦封为三品诰命，必定是有真本事的。