第170章 杀猪 (第2/3页)
几个按猪腿猪头的人这才放了手，都长长的出了一口气。
这大肥猪力气可是不小，四五个大小伙子全都累出了一身白毛汗呢。
钱长安第一次参与杀猪，竟觉得十分有趣，一直跟在钱晨光身旁打下手。
堂堂七皇子做了杀猪匠，父皇知道了，必是要把下巴也惊掉的吧？
“嫂子，把猪血收了！”钱晨光喊了一声，“开水烧好了没？要烫猪毛了！”
王氏他们几个娘们拎着热气腾腾的开水桶过来，“好了好了！”
钱晨光掏了两个竹管子出来，扑哧一下从猪后腿扎进去，然后叫钱长安跟他一块往里面吹气。
“吹气？”钱长安不解，“晨光叔，为何要往猪身上吹气？”
钱晨光眉毛一挑，大笑道，“把猪皮吹起来不就好烫毛了嘛！咋啦，你小子忘了以前过年，天天追我屁股后面瞧杀猪的时候了？”
钱长安淡淡笑了起来，“那都是小时候的事儿，不记得了。”
俩人一人一个竹管，把猪皮吹的暴涨了起来，钱晨光舀了桶里的开水往猪身上一层一层的浇。
一直烫到猪皮发白，毛孔清晰可见，他才扔了水瓢，拿了刀唰唰的给猪脱毛。
刮干净了猪皮，钱晨光让他们把猪翻过来，四肢朝上，拎起刀对准了猪的下颔处扑哧捅了进去。
“哗啦啦……”
一阵利索的割裂声过后，猪肚子被整个剖了开来，露出里面花花绿绿的内脏。
钱晨光让王氏拿了盛内脏的盆子过来，又换了把尖刀，把猪心猪肝猪肺腰子什么的全都剃了下来。
到底是干了多年的杀猪匠，手法干净利索，把村里瞧热闹的人看的津津有味儿的。
“嫂子，过来拿猪肠子！”
清理完猪肚子里最后的东西，钱晨光将一大堆还冒着热气的猪肠子放进了盆子里，叮嘱道：
“用草木灰洗，加上粗盐使劲儿的搓，里外多搓几遍才能去味儿！”
“洗猪肠子最费事儿了，我就怕这个！”
瞧着那一大盆臭烘烘的猪肠子，王氏熏的直皱眉，“洗不干净没人爱吃，有一年我家杀猪，洗猪肠子熏的我两天吃不下饭。”
晨光媳妇赶紧接了过来，“嫂
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