第1086章 原来美食才是解药呀

    第1086章 原来美食才是解药呀 (第1/3页)

    菜刀飞舞，大小薄厚均匀的猪肺逐渐堆满了一个个不锈钢盆。

    一身运动衣的李敏娜走出房门，听见空中花园传来一阵极具节奏的声响，便知道是苏阳正在处理着猪肺。

    “早啊苏阳哥~~”她笑眯眯的拉开玻璃门对苏阳打了个招呼。

    随即，她便看见了桌上那在不锈钢盆中堆满的猪肺。

    这让她双眼微微睁大。

    “咦…苏阳哥，这是什么？”

    “猪肺呀。”苏阳说。

    李敏娜疑惑了起来。

    虽然她知道今天苏阳是要用猪肺做干煸猪肺，但面前这些……看上去跟她印象中的猪肺却有极大的不同。

    “这是白种猪吗？怎么它们的肺这么白呀。”

    李敏娜曾在旅游时吃过干煸猪肺，但那些猪肺看上去都是黑黑的，又哪像面前的猪肺这般奶白？

    苏阳微微一笑，猜出了李敏娜心中的疑惑：“如果外边的猪肺看着发黑，那就说明店家没有清洗干净。”

    “啊？！”这的确涉及到了李敏娜的知识盲区。

    虽然她吃过干煸猪肺，但由于江北市很少有人吃猪肺，再加上猪肺这种食材本身也并不是特别火，所以她在学习美食知识时，自动将猪肺给遗忘掉了。

    “虽然之前见过的猪肺，应该也是因为加了老抽的原因，所以显得有些黑……但原食材我也看过，那老板就放在冰箱里，我还以为猪肺就是那样的呢，结果是没洗干净！”

    李敏娜撇了撇嘴：“这样的话…那些猪肺多脏呀。”

    “这么说也没问题，严格意义上来说，确实挺脏的。”苏阳耸了耸肩：“不过嘛，那种猪肺对人体也不会有太大的危害。”

    “如果是一家主打猪肺为菜品的店，那他们大多都是用的冰冻猪肺，冰冻猪肺要比新鲜猪肺更难清洗。”

    “再加上清洗的时间成本极高，所以外边那些店包括工厂生产的半成品，肯定不会清洗的特别干净。”

    也就因为曹厂长的食材渠道好，才能弄到那么多新鲜的猪肺。

    如果是站在商业的角度，把猪肺清理干净做成小吃，那肯定是划不来的。

    有清洗猪肺的时间，都足够做很多道菜了

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）