第1082章 苦瓜酿 (第2/3页)
将苦瓜酿翻面后,苏阳便让四名女生稍稍靠后些,而他则是穿起围裙,着手开始杀剩下的三条鲩鱼。
这三条鲩鱼很是生猛,刚抓起时就开始疯狂跳动,使水花四溅,让四名女生脖子都往后缩了缩。
好在苏阳下手干脆利落,直接用刀身将它们拍晕,刮掉鳞片后,紧接着的便是开膛破肚,并在尾端开上一刀倒挂着放血。
苏阳快速的收拾着桌台的卫生,把鱼鳞、血、内脏以及飞溅的水给擦拭干净,随后继续给苦瓜酿翻面。
这有条不紊的操作让李敏娜等人内心暗自佩服。
如果换做是她们来弄,恐怕早就手忙脚乱了。
过了一会,锅中的苦瓜酿已经煎炸充足,原本翠绿的苦瓜颜色已经彻底转变,苦瓜表面与肉馅表面出现了一层焦香。
浓郁的肉香味与一股奇特的苦瓜香气盘旋环绕。
这是李敏娜她们从未感受过的气味。
“不一样,真不一样啊!”
“光是现在看上去,这苦瓜酿就跟昨天在菜市场买的完全不同耶,不光看上去更加诱人,闻上去也格外的香!”
“这真是苦瓜该有的味道吗?这太香了!”
“这或许就是苏阳哥所说的,不同做法下的食材呈现出的美味也截然不同吧。”
“……”
几人的好奇心在此刻就已经得到了满足。
她们并不喜欢吃苦瓜,之所以想要让苏阳做这道苦瓜酿,更多的是想看看苏阳做出来的苦瓜酿与菜市场的会有多大的区别。
这区别……确实够大的!
锅中的苦瓜酿无论是看上去或是闻上去都太香了!
虽然苏阳哥先前说了,这苦瓜酿之后还有焖煮的过程,但哪怕是现在的苦瓜酿,就完全是可以吃的模样呀!
哪怕还未彻底完成,看上去就已经比菜市场买的好吃了不知多少倍!
…………
苏阳把锅中煎炸苦瓜酿多余的油给倒出,随即转为大火下入姜蒜爆香,又倒入酱油、耗油、食盐、少许白糖提鲜。
在高温的作用下,酱香味很快就呈现而出
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