第274章 凉糕 (第2/3页)
格又要怎么定？”
她这问题问得及时，沈若星也正在想，冰凉粉这东西不当吃不当喝的，就是图个口感，卖贵了肯定没多少人买。
如果卖得便宜，估计连红糖的成本都回不来。
说起来这年代的糖可真贵，三十文一斤，比肉还贵的白糖已经够让她吃惊了，可是好一些的红糖竟然能够卖到五十文以上。
如果用红糖来做糖水，那这冰凉粉的成本蹭蹭往上涨，肯定会限制销量。
她认真想了想，思考着有没有办法来解决这个问题。
红糖水一则是取其甜味，二就是让透明的冰凉粉颜色更好看，甜味可以考虑白糖，或者是自制的麦芽糖，至于颜色，直接将冰凉粉的颜色改变，就不用红糖来调色了。
这样一来，成本能降低不少。
心里有了主意后，沈若星开口道：“四婶，如果按照现在这个做法去卖可能行不通，红糖价格太贵了，这就导致咱们的售价也会随之升高，估计打不开销路。
我想了个办法，明天试试看能不能不用红糖，直接用麦芽糖，如果可以这样做的话，成本一下子就降下来了。”
听说能够降成本，大家自然没有不乐意的。
傍晚时，全家都吃到了沈若星做的冰凉粉，大家对此都赞不绝口，特别是几个孩子，对此表现出了前所未有的热情。
眼看着六郎吃过凉粉还不算，恨不得将碗给舔一遍的架势，沈若星笑道：“这东西应该摆在书院门口，肯定比在铺子里卖得好。”
二郎闻言立刻响应：“大嫂，那等这门买卖开张以后，傍晚时我就挑着担子去书院门口叫卖，横竖就书院放学那一会儿的功夫，不会耽误店里做生意。”
沈若星想着这个办法也不错，哪怕一天只能赚十多二十文，但是积少成多，一个月也有几百文了。
宋有财也跟着道：“大郎媳妇，到时候算我一个，我跟二郎一起去摆摊。”
宋有粮听到弟弟和侄子的话虽然也心动，但还是忍住了。
如今他们两个都出去了，自己肯定要留下看铺子，再者何氏肚子大了，
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