第71章 讨要医药费 (第2/3页)
还是向邱明远提出了一些建议。
江城人不是湘省人，虽然两省只隔了一个洞庭湖的距离，但楚省人远没有湘省人能吃辣。
所以这改良版的肥肠油面不要太火辣，只要辣就行。
江城人也不是陕西山西人，吃醋比不过他们。
用醋来提升面汤里的酸味，不如用少量醋加大量腌菜提升酸爽，更适合江城人的口味。
邱明远为人很谦虚：“那我试试。”
许慧还让他在面里加些油炸花生米，煎蛋也可以保留。
邱明远全都一一应下。
接着，许慧去捡查三个打杂工清洗的猪大肠。
三个人都清洗得很干净，这让许慧很难做决择。
她最终选了最年轻的李水仙大姐，其余两个应聘者也付了当天的工钱，让他们走了。
邱明远把那些洗干净了的猪大肠，按照他的方法卤制起来。
许慧问：“这些猪大肠能够做一百碗肥肠油面吗？”
邱明远笑了笑：“肯定不够。”
沉默了片刻，道：“我不主张油面里既放鸡蛋又放卤肥肠，这样煮出的面条没什么特色，不如专门配肥肠。”
许慧从谏如流，又去了一趟国营菜场，问那两个卖肉的售货员，能不能每天提供三十斤猪大肠。
两个售货员大喜过望：“能，当然能！”
“这事跟领导说一声，三十斤猪大肠都没问题，多了恐怕有困难。”一个售货员道。
另一个售货员问：“那筒子骨你还要不要？”
“要，每天能供应十斤就好了。”
一个售货员道：“没问题，我马上就能给你弄十斤来。”
说罢就出去了，过了半个小时，就带着十斤筒子骨回来了。
等许慧拿到了筒子骨，又去买土豆。
看见她经常光顾的老汉蹲在地上卖土豆，她走过去蹲在那个卖土豆的老汉面前，和他打商量：
“老伯，你能每天早上六点半之前往我店里送一斤香菜，一斤小葱，二十斤土豆吗？”
老汉点头：“可以的。”
许慧把小吃店的店名、地址全都告诉了老汉。
老汉笑呵呵道：“你只要说光明路小学，我就知道是哪里了。”
许慧买了当天要用的土豆，问：“老伯就不收点定金啥的吗？”
老汉道：“一手交钱一手交货，不用收定金。”
许慧这才走了。
当她回到店里时，惊讶的下巴差点掉地。
店里坐的全都是穿着夏季白色制服的公安，陆启贤赫然在其中。
两人目光相接，陆启贤率先开口：“我请同事来你的小吃店过早，没问题吧。”
许慧这才如梦方醒：“怎么可能有问题，我求之不得，外加热烈欢迎。”
这下所有街坊，和这条街做生意的小摊贩全都知道了许慧有公安罩着，谁都不敢再轻易招惹她了。
虽然今天有邱明远掌勺煮面，而且肥肠面香飘十里，可价格不便宜，吃的人不多。
不过陆启贤和他的同事，乌泱泱几十人，一下子就解决了几十碗肥肠面，剩下的不多的肥肠面在九点半不到全都卖完了。
千层饼二两只要两毛钱，物美价廉，五张饼早就卖完了。
许慧等结束了早餐生意，就开始为午餐生意做准备。
虽说招的是煮面师傅，可中一样要做蛋炒饭的。
中午，就由邱明远和任兰芳掌勺卖蛋炒饭。
邱明远是四川人，做的是加了酸豆角的川味蛋炒饭，味道很好，吸引了不少顾客。
任兰芳经过两天的学习，做蛋炒饭的技术进步了不少。
在许慧的指点下，任兰芳往蛋炒饭里加洋葱丁、番茄丁啥的，让蛋炒饭更加美味。
一晃过去了五六天，许慧的小吃店已经趋于稳定。
早餐五张千层饼，一百碗肥肠油面，外加五十个卤鸡蛋。
中午，六锅蛋炒饭，五十碗骨头土豆汤。
食物一卖完就打烊。
许慧见小吃店走上了正轨，也就不去店里了。
这天吃晚饭，招娣忽然对任兰芳道：“妈妈，我今天看见高奶奶了。”
另两个小的也道：“我们也看见了。”
招娣三姐妹嘴里的高奶奶就是高大妈。
任兰芳这才记起，早就到了高大妈刑拘期满的日子。
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