第54章 笋烧肉 (第2/2页)
古代，最便宜的肉是瘦肉，肥肉能炼油所以贵一些，像是这种五花肉，一般是十二三个铜板一斤。
杨夏月从灶间里面探出头来，看了一眼正坐在槐树下饮茶的杜筠，问道：“杜公子，是你买了这么大一块肉吗？”
“这次我帮你腌制起来，不过肉还是吃新鲜的好，下次不要买这么多了。”杨夏月建议着。
杜筠侧过头来看了看杨夏月：“这是出诊的时候，旁人抵来的诊金。”
杨夏月知道是怎么回事儿之后，就开始煮饭。
杨夏月把饭蒸上之后，就拿了一个小锄头，出了院子。
也不走远，就在杜筠的院墙外面，借着月色寻找了起来，杜筠住在竹林里面，这最多的就是竹笋了。
云溪村的人也吃笋，不过如果有别的东西可以吃，那他们一般是不会选择吃这东西的。
因为笋吃起来并不顶饱，要是想做得好吃了，就得放肉或者是放大油，这肉和油可都是金贵的东西。
杨夏月刨了几根笋，把上面的泥土抖干净，就捧了回来。
杨夏月把笋衣一层一层地扒掉，然后切成大小统一的小块，这会儿蒸的饭已经好了，把饭从竹帘子上拿下来，下面就是滚烫的热水。
把竹笋放到锅里面过水一焯，笋要是不焯的话，会有一些涩。
灶间里面热气腾腾，杨夏月忙活得脚不沾地，她把饭菜分成了两份，其中一份摆放在了桌子上，另外一份，她都装在了篮子里面。
她拎过去给杜筠看了一眼，然后又伸手摸出了十二个铜板，放到了桌子上。