第153章 去玉安县 (第3/3页)
看重的就是第一天。
第一天上新菜，有好奇的人都会过来尝一尝。
以后好奇的人可就越来越少了。
只是这次我没抓住机会，让状元楼抢了先机。”
“没有了先机，那就靠后天的弥补。”叶洛欣说。
“东西好不好吃，大家自有判断。
而且我这个卤兔一开始定位的人群也不是贪便宜能将就的那些人。
我们定位的是家里有钱对吃又比较讲究的人。
所以我们要的是质而不是量。
像你这个店，一天只要卖出20只卤兔就能带动20桌的客人。
再加上你其他的营业收入，一年多个千八百两的流水是没有问题的。只是论规模，你的店和状元楼还有些差距，我只希望李掌柜赚了钱后，能把店铺的档次再提升一些。”
李掌柜于失望中见到了一点希望，说道：“那是肯定的！！我也希望将来能有转机。”
“那就要看你能坚持多久了！”叶洛欣道。
晚饭后，几人回客栈时，徐子商还是一脸的愧疚，
“李掌柜这个好人人品还行，就是没想到做起事来这么婆妈！”
叶落欣：“按规模来说，荷香楼也不是我们的第一选择。
只是，状元楼虽好，他家掌柜却有其他心思，相比而言，我倒是觉得这个李掌柜更让人放心些。”
“而且，”叶落欣接着道：“他状元楼毁约在先，还敢打着像欣悦斋的名号赚钱，我觉得应该让他尝尝后悔的味道。”
按约定，叶洛欣教会了这边的人，就直接可以走了。
不过为了扶持荷香楼，她和萧沐打算在玉安县再住十天。
这十天里，荷香楼的客人日渐增多，同时吃了状元楼和荷香楼卤兔的，都觉得还是荷香楼的更好吃一些。
那些比较讲究的人，因为不差那几十文钱，都直接选择吃荷香楼。
再加上荷香楼的厨子手艺本来就不错，慢慢的，倒是把状元楼的老主顾拉来了几个。
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晚点还有一章。今天又晚了！