第41章 烤全羊与烤包子 (第2/3页)
可。
“嗐,可惜没有冰块,若是冰镇一下会更好吃。”
乔谚有些惋惜的感叹。
“皇宫里有冰库,你若是需要,我派人去取。”
慕溱臻虽然还有点小郁闷,但听到乔谚的叹息后还是开了口。
“真的吗?”
乔谚惊喜得眼睛锃亮,激动地看着他。
慕溱臻觉得自己一下子又可以了,笑着点点头:“皇宫内建有储冰的暗室,将冬日所结成的冰保存下来,供宫里的贵人们夏日驱暑。”
乔谚啧嘴,难怪她没听说过,原来是皇家特供啊。
不过以这时代的科技水平,想要建造一个储冰的暗室,估计代价极大。
“那行,你让人帮我取点。”
煮好了话梅番茄,乔谚又开始煮酸梅汤,酸梅汤做法很简单,锅中水烧沸,倒入适量的乌梅、山楂干、甘草、黄冰糖煮到水入味,最后晾凉就可以。
煮好了酸梅汤,乔谚又去了大厨房,慕溱臻就跟保镖似的跟着她。
她看了眼面团,已经发好了,便开始做包子。
今天的包子很特别,不是蒸的而是烤的,烤羊肉包子,外皮酥脆,羊肉鲜香,滋味极其好。
面团擀成长方形的薄皮,放上一大勺的羊肉馅,两边对折,包成长方形,包好的包子放在刷了油的铁鏊子上,表面刷上蛋液,再撒上白芝麻。
她没有烤箱,也没有窑子,只能用鏊子慢慢烙,烙到包子皮金黄酥脆,里面的馅儿开始流油就可以了。
一阵迷人的香味在厨房里飘荡,厨子们都围了过来,对着几个烤包子流口水。
乔谚将已经烤好的分给了他们,赶他们回去继续做饭,就连慕溱臻也被她物尽其用指挥去给铁鏊子烧火。
用鏊子烙饼,烧火可是个技术活,火太大容易糊,火不够难熟,王爷大人在日常帮乔谚烧火的过程中已经练就了一手出神入化的烧火技能,现在去军营当火夫估计都能吊打一群人。
慕溱臻一手拿着个烤包子,一手拿着火钳,看着乔谚在案板上忙活的背影,若有所思。
烤包子这东西他很熟悉,西北驻地外围的集市上,很多摊子都在卖这个,他吃过不少。
可
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