第40章 十指相扣 (第2/3页)
妇进厨房忙。
卤牛肉这东西宋青锋没在家的时候她也做过，所以做起来很顺手。
牛腱子肉切成半斤一块左右的肉，冷水下锅焯水，同时开始把酱油，黄酒，冰糖以及老姜还有大蒜，八角桂皮这些准备好。
水开后就把血沫都捞掉，将焯过水的牛腱子用汤水洗干净放着备用。
那些血沫都要清洗掉，因为有很重的腥味。
换掉锅里的汤水，把肉，以及准备好的所有配料都放进去，用中大火开始炖，期间还会有些血沫，得继续把这些血沫捞掉，最后就是用小火焖上两个小时左右。
这两个小时的时间，乔念瑶就和面了。
打算晚上吃卤牛肉面。
因为时间还早呢，乔念瑶也不急着背宋青锋回屋，陪他一起在外边晒太阳吹风，毕竟成天都待在屋里，多闷啊？
她看得出来宋青锋也喜欢出来的。
拿了毛线出来，让他团毛线，她则是去拿了药酒过来给他按摩双腿，说起宋小姑知道他受伤的事。
“小姑估计明天会回来看你。”
宋青锋点点头，他知道小姑会回来一趟的。
“媳妇儿，不用按了，你进屋里歇会吧。”宋青锋觉得他媳妇儿太累了。
早上出门到现在都没停下来过的时候，这会还要给他按腿。
“锅里还有卤牛肉呢。”
要是去干一天活，中午可能需要休息休息，但现在农闲还好。
有异能在身，真的是精力充沛的。
俩口子在院子里一边晒太阳一边聊天，手里再忙点活儿，感觉两小时一下就过去了。
锅里的卤牛肉火候就差不多了，这时候开盖，用大火去烧开再煮十五分钟收汤汁。
汤汁差不多后就可以熄火了，将之捞出放在盆里，让这一盆卤牛肉自然降温。
要是有冰系异能的话还可以弄点冰出来冷藏一下，这样会更好切。
不过乔念瑶是木系异能，但不打紧，因为现在天比较冷，所以自然放冷也是一样的。
晚饭的时候，乔念瑶就跟宋青锋吃卤牛肉面了。
擀得劲道的面条配上切好的卤牛肉片，撒点辣椒油，那味道简直绝了。
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