第一百七十九章 酒艺世家，酒家学科 (第3/3页)
文学、武术、制酒技巧等
如果学生感到不满，可以随时离开，但一旦离开，就永远失去了在酒神学府学习的机会。这种制度淘汰了不少意志不坚定的人。
最重要的是，无论学习哪种课程，都与酒道紧密相连，并且子膳会给予深入人心的解释。
例如，在讨论文人如何辅佐君主时，子膳提出了“治大国若烹小鲜”的观点，
他认为任何事情都不能急功近利，而是需要像文火慢炖一样，逐步改变，才能最终达到目标。
为了达到预期的教学效果，
在讨论阅读方法时，子膳比喻说，阅读应当像品味美酒一样，
从容不迫地享受其中的味道，这样才能够领略其深层的意蕴；如果草率行事，
匆匆忙忙地阅读，就无法真正体会到书中的精华。他还强调，读书应该像挑选酒一样，
吸取其中的营养，摒弃无用的部分，这样才能真正受益，如果一味接受所有信息，不加选择和消化，就会导致消化不良。
在讨论武道时，他主张精于一技胜于粗通万法。在谈及庖酒技艺时，
他强调学酒首先要学做人，首先要做得有道德。
子膳深知每个学徒的资质和特点，因此在教学后期，他根据每个学生的个性和能力，采取了不同的教学方法。
他比喻教学就像制酒，要根据材料的特性来调整制酒方法，没有固定的公式，只有适合口味的做法。
例如，对于那些对酒感兴趣但天赋一般的学徒，子膳教导他们药膳的知识，
并提出了一系列的理念，如治疗疾病应先通过酒疗，如果酒疗无效，再考虑药物治疗；酒补充胜过药物补充，
高阶饮酒相当于酒疗，低阶饮酒相当于药物，疾病往往从口入，
通过饮酒来养生等。他还整理了大晋的药膳知识，创新推出了药膳学科。
对于那些喜欢动手实践的学徒，子膳教他们各种工艺技术，
并引导他们发明了新的酒房工具，如洗碗机、自动翻炒机等，以节省人力。
他还鼓励那些热爱素酒且心怀善良的学徒研究替代肉类的素酒食材，减少动物杀戮，并由此创立了墨酒学科。
对于那些出身名门望族，喜欢烧烤和猎酒的学徒，
子膳则给予了特别的指导，以满足他们的兴趣和需求。