第五百三十五章熏制 (第3/3页)
李世强叹了一口气，就笑着说道：“好吧，既然大家都不同意我走，那我就不走了。”
他又对张春发说道：“你说的也对，既然这些江鱼已经是受了潮气，进了土腥味，那你就试试看吧，能做好了更好，做不好就扔掉吧！”
他这么一说，院子里的这帮人这才都笑起来了。
于是接下来，李世强也就不再说啥，就看着张春发带领这几个人怎样熏制这些鱼。
“先拿一条麻绳过来，把这些鱼都串起来，然后咱们就点火熏制。”张春发红着脸，笑了几声，有些不好意思地对瘦高个和络腮胡子吩咐道。
听了这话，李世强表面平静，但却在心里禁不住暗笑起来。
用麻绳串鱼，简直就是个笑话，等木柴燃烧起来之后，麻绳被火一烤就会断掉，这是肯定的。
麻绳一断，鱼就会掉入火堆，到那时候还熏制个屁呀，直接就烧熟了！
即便是急忙从火堆里往外捡鱼，这么多的鱼能捡得过来么，不烧熟才怪呢！
更何况，据李世强所知，张家腌鱼在熏制的时候，用的干柴是山核桃的干树枝，只有用这种干柴熏制出来的鱼，才能有一种独特的香味。
而这帮人现在用的是松树枝子干柴，这种干柴一旦燃烧起来就会浓烟滚滚，而且还会发出难闻的松香味。
在这样的情况下，熏制出来的鱼还能味道好么，说不准多难闻呢！
但这帮人却都很听话，找来了一条麻绳就开始串鱼，很快就把这些鱼串成了两大串子。
紧接着，张春发就拿起一根硬木杆子，挑着这两串鱼，举到这堆木柴的上方，对大伙儿又吩咐道：“这就点火吧，咱们这就开始熏鱼了！”
络腮胡子从衣兜里掏出一盒火柴，俯下身子，点燃了这些干柴。
果然，松树枝子干柴一遇到火苗，立刻就哔哔剥剥地燃烧了起来，与此同时，这柴堆还冒出了浓烈的黑烟，非常非常的呛人。
顷刻之间，这个大院里就火光冲天，浓烟滚滚，简直就跟失了火一般，场面有些吓人。