388. 不就开个小饭店吗

    388. 不就开个小饭店吗 (第1/3页)

    回去的路上，三儿问徐小欣：“在城里呆了小半年了吧？回来习惯吗？”徐小欣说：“城里再好也没我的家。”三儿笑笑：“怎么都这么说呢？”徐小欣也笑：“本来就这样呀。在城里打工的人多了，累死累活的，有几个发财的？我还是回家好好地给你打工去吧。”

    “学得怎么样？”

    “给你打工行。”

    三儿笑了。徐小欣不服：“你不就开个小饭店吗？其实学不学无所谓，也就你认真。冯姨说你为将来的酒店作准备，那时候我多大了？快三十了吧？”三儿无奈地笑道：“对我一点信心也没有。你今年二十二吧？到三十还有八年呢，八年我才做得起酒店哪？”

    “不是那意思。酒店做得再早，三十我还当服务员哪？”

    三儿郁闷：“你怎么当服务员呢？你管服务员。”徐小欣又笑：“三儿我给你算算，前面两屋楼吧？上下加一块最多五六个包间，还有大厅、厨房、楼梯间呢，最多四个服务员，外加一个厨子；后面也是两屋楼吧？最多八间客房，有楼间哪，还要个储物间，黑白两班两个服务员就够了，最多三个，我总共就管八个人。”三儿笑道：“不错不错，不光学了技术，还学会思考问题了。”徐小欣也笑：“你出钱让我学习，我当然思考了，不然你骂我。”

    “饭店跟你想象的不一样。”三儿说，“回去你有这么几件事。家具定好了，到时你参与布置。小东小西的，比如床单，枕头，锅碗瓢盆什么的，你跟红姑负责购买。别太抠门，搞得跟民居一样就不好了。客房和包间都是按标准间的格式做的，我的要求是，摆设不能比市委招待所差，他们的装修太旧了。清水地方小，客商少；一般来客不会住饭店的，随便在人家猫一夜就行了；住饭店的人都是讲究人，单位、人家来的贵客，所以服务要正式一些，坚决不准搞歪门邪道。麻雀虽小，五脏俱全，工人又少，你的事就多了，什么都

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