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第333章 不是为了赚钱 而是为了交人 (第1/3页)
评审小组的客人走之后,温泉宾馆正式开业至今正好是两个多月,宾馆自开业以来,每天都是高朋满座。用生意兴隆来形容这里,一点也不为过。
宾馆客房床位共计102间;餐厅餐位372个,其中十人包间4个,六人包间2个,二十人包间1个,每桌十人共计30桌的会议餐厅1个;游泳池1个;大小会议室共5个;歌舞厅1个;棋牌室6个。
截止目前,客房每天入住率都在百分之八十五以上;餐厅包间中午和晚上天天爆满;游泳池、棋牌室和舞厅晚上几乎没有空闲下来的时候。
看到这种营业盛况,姜芳芳心里十分高兴,可是,到月底结算的时候她却傻了眼。为什么?因为来此消费的大多是江城市委、市政府各个部门的人员,不是马基签字,就是各单位挂账。
姜芳芳在所学的酒店管理知识中,只学了如何接待服务、如何控制成本,对这种只有支出没有收入的非正规经营管理模式,实在有点难以理解。
“马叔,我只给您简单算算笔账,您就清楚那五百万开办费够不够了。”
宾馆餐饮部的包间一共72个位置,开业这两个月里,中午晚上天天座无虚席,因为是公款消费的原因,消费标准大家互相参照,中午一般每个人150元,晚上一般每个人300元。
这两个月,光餐饮部包间的营业额,不算酒水就将近200万。
“不错嘛!”听到这,马冬道,“不算酒水营业额就200万了,咱们的利润就算
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