第三百一十九章 18（待更新） (第2/3页)
方便搅拌和防止糊底，这次咱们不盖盖子，所以用时会更长点，差不多50分钟。期间要不时搅拌一下，小一现在就是在帮我做这个。”
她说着话，手下的擀面杖也没有停下，速度虽称不上快，但均匀地擀出一个个均匀的面皮，手法令人羡慕。
“至于电饭煲版的，就把剩下的米和米浆，还有1400ml水一股脑儿倒进去，按下煮粥键，让它自己慢慢煮。”
【三年二班009：想喝砂锅版的，但心已经偏向电饭煲版了，“自己慢慢煮”的诱惑2333】
【雄鹰般的少女：主播的大米做法我闻所未闻，真是普通的食物被你玩出花儿来了啊[大拇指]】
【有三套房的老约翰：小主播这处理手法，说没有传承我都不信，就这么直接公开了吗？！】
【讲个笑话：来个饭店买了主播这方子吧，我一定去光顾！】
【磨牙棒不棒：才一个开头我就快要被劝退，真的有点复杂的QAQ】
【September：主播都忙成这样了，还要给朋友煮这么麻烦的粥，这就是爱！！！】
“既然叫‘生滚牛肉粥’了，那牛肉自然是必不可少的。腌肉也要花时间，所以建议大家把大米送入冰箱后，就开始着手切肉、腌肉。”
“200g牛里脊切成薄片，加入10g生抽、5g白胡椒、3g盐和等量糖、10g料酒，磨一些姜汁大概5g左右，最后把陈皮泡软，刮掉里面的白色部分，切碎后倒入碗中。”方晴暖从一旁那一小袋陈皮中取出一片给大家看，“这就是陈皮，由柑橘皮晒制而成，属于中药的一种。”
“能止咳化痰、健脾开胃。”她轻轻靠近干巴巴的陈皮，闻了一口味道后亲自证实，“很耐放，而且味道很持久啊，现在闻依然挺酸。”
“把东西都倒进碗里后，稍微抓拌一下。再倒入5g淀粉，10g橄榄油，再抓啊抓，等肉片把东西都吸进去之后，盖上保鲜膜，送它去见刚才的大米，冷藏保鲜格里蹲2小时。”
“接着，我们就可以用这2小时的时间，做一些有意义的事，比如说——包烧麦！”放下手中的擀面杖，方晴暖又开始展示起了她的包烧麦手艺，“今天晚上太忙直播不了了，我们
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